Зберігати ясність розуму протягом робочого дня часто буває непросто. Сповіщення месенджерів, нескінченний потік новин та довжелезний список обов’язків часто призводять до швидкої втоми, неуважності та затуманеного розуму. Але американський експерт з охорони здоров’я та лікар Велусамі Палансамі розповів, що покращити свій стан можна за допомогою збагачення раціону прянощами.
Куркума
Вам, можливо, вже доводилося читати, що куркума містить біоактивний компонент “куркумін”. «Ключовий інгредієнт куркуми, куркумін, має сильну антиоксидантну та протизапальну дію», — пояснює Палансамі. Ці властивості роблять куркуму потужним союзником у боротьбі із запаленням мозку. Дослідження показують, що регулярне вживання куркуми може не тільки покращити пам’ять та роботу мозку, але й настрій.
Кориця
За словами доктора Палансамі, попри свій чудовий, солодкаво-пряний смак кориця може похвалитися корисними для здоров’я властивостями. «Кориця допомагає регулювати рівень цукру в крові, стабілізуючи рівень енергії та сприяючи покращенню концентрації та розумової діяльності», — зазначає лікар. Цю пряність вчені також пов’язують із покращенням концентрації та пам’яті, що робить її цінним доповненням до вашої повсякденної рутини. Найпростіший спосіб додати корицю у своє щоденне меню — це доповнити нею ранкове горнятко кави.
Чорний перець
Звичайний чорний перець не лише додає гостроти стравам, але й має корисні для здоров’я властивості. Він містить ключову діючу речовину “піперин”, що стимулює засвоєння поживних речовин нашим організмом. А якщо ваш мозок отримуватиме всі необхідні нутрієнти, ефективність його роботи значно покращиться.
Імбир
Доктор Палансамі розповів, що імбир містить біоактивні компоненти шогаол і гінгерол, які є джерелом антиоксидантних та протизапальних властивостей імбиру. «Захищаючи тканину мозку від окислювального стресу та запалення, ці речовини можуть підвищити когнітивні функції», — пояснює лікар. Тож імбир в раціоні сприяє не лише ясності розуму протягом дня, але й знижує ризик деградації когнітивних здібностей з віком. Що ж, здається горнятко чаю з імбиром протягом дня є гарною ідеєю. Більше про користь імбиру можна дізнатися зі спеціальної статті.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
