Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Шашлички з курячих сердець з беконом і цукіні
Сезон пікніків уже зовсім близько, а це значить, що зараз весь інтернет розривають запити, як замаринувати м’ясо, який маринад кращий і багато інших. Я вирішив не залишатися осторонь від цих тенденцій і підготував на диво простий рецепт шашлику з курячих сердець. Звичайно ж, я захотів додати кілька цікавих ноток і хочу запропонувати вам приготувати шашлички з курячих сердець з беконом і цукіні. В якості маринаду я рекомендую приготувати соус теріякі. Насолоджуйтесь!
як приготувати Шашлички з курячих сердець
Інгредієнти
Для шашликів:
400 г курячих сердечок
100 г бекону (тонко нарізаний)
1/2 шт. цукіні
1 ст. л. оливкової олії
за смаком сіль і перець
Для соусу:
350 мл соєвого соусу
100 г цукру
3 см кореня імбиру
3 шт. зубчики часнику
1/2 перцю шилі
50 г меду
50 мл булого сухого вина
Шашлички з курячих сердець з беконом і цукіні: Приготування
Приготуйте соус. Часник, імбир і чілі дрібно порубіть, змішайте в невеликій каструлі з іншими інгредієнтами, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 30 хвилин, потім процідіть через сито.
У курячих сердець обріжте зайвий жир, замаринуйте в соусі на 15 хвилин, додайте трохи солі. Цукіні поріжте невеликими шматочками. Духовку розігрійте до 180 градусів. Тонкі скибочки бекону скрутіть в кілька разів.
Нанижіть на бамбукові шампура курячі серця, чергуючи їх зі шматочками бекону і цукіні.
Обсмажте шашлички на сковорідці гриль до золотистої скоринки з усіх боків. Потім перекладіть на деко, застелене фольгою, і відправте в духовку на 10 хвилин. Ви можете також обсмажити такі шашлики на відкритому вугіллі. В цьому випадку бамбукові шампури попередньо змочіть у воді, щоб вони не обвуглилися.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт