Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат з куркою і мандаринами
Я вже не раз повторював, що дуже люблю салати з мандаринами. Одне з таких чудових сполучень – салат з куркою і мандаринами. Хрусткі сухарики, пряний коріандр, пікантна рукола і заправка на основі лимонного соку і гірчиці прекрасно доповнюють мандарини і ніжне куряче філе. А якщо вам захочеться приготувати який-небудь інший салат, то на моєму сайті ви завжди знайдете інші смачні рецепти салатів на будь-який смак.
Як приготувати салат з куркою і мандаринами
Інгредієнти
1 шт. Мандарин
100 г Рукола
1/2 шт. Куряча грудка
2 шматочка Хліб (батон, для сухарів)
1/2 шт. Лимон (сік половини лимона)
2 ч. л. Гірчиця (французька)
4-5 ст. л. Рослинна олія
1 дрібка Зерна коріандру
за смаком Сіль та перець
Салат з куркою і мандаринами: Приготування
У салатник викладіть зелень руколи (100 г) і часточки мандарина (1 шт.) без кісточок.
Батон (2 скибочки) наріжте невеликими кубиками і обсмажте 5-7 хвилин на сковороді з 1-2 ст. л. рослинної олії до золотистої скоринки.
Половину курячої грудки наріжте якомога більш тонкими слайсами під кутом 45 градусів.
Збризніть курку невеликою кількістю лимонного соку, посоліть і поперчіть за смаком.
Розігрійте сковороду з 2 ст.л. рослинного масла і обсмажте куряче філе до готовності.
Для заправки змішайте французьку гірчицю (2 ч. л.), лимонний сік і трохи присоліть. Перемішайте до однорідності.
Додайте в салатник до мандаринів і руколи готове куряче філе і сухарики.
Потім додайте 1 дрібку коріандру, він чудово доповнить смак салату.
Додайте 1 ст. л. заправки і 2 ст. л. рослинної олії.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт