Нове дослідження Університету Кертіна показало, що фотографування їжі – це не лише контент для наших стрічок у соцмережах. Виявляється – це дуже корисна річ для контролю та коригування власного раціону й дослідження харчової поведінки людей.
Дослідження проводилося з мобільним додатком Food Record. Цей застосунок створений для відстежування свого раціону за допомогою фото. Учасники просто знімкували свою їжу впродовж дня. Інша група також вела щоденник свого раціону, але письмовий і по памʼяті. Результати аналізували дієтологи.
По-перше, знімкування дало 100% точність раціону, тоді як пригадування давало значну похибку та ускладнювало аналіз. По-друге, людям легше і приємніше просто фотографувати свою їжу, а не записувати чи запамʼятовувати все зʼїдене.
Фотографування через застосунок корисне з двох причин: дієтолог може давати фідбек щодо того, як ви харчуєтеся, а ще ці фото можуть аналізувати науковці, щоб досліджувати харчову поведінку населення та впливати на неї. «Точні й надійні дані про те, що їсть населення, є ключовими для того, щоб допомогти людям оптимізувати своє здоров’я», — сказала Клер Віттон, одна з авторок дослідження.
Наразі команда застосунку працює над тим, щоб аналізом фото займався ШІ. Команда науковців зазначає, що розвиток технологій може надати можливість не тільки фіксувати те, що їсть населення, але й пропонувати точні дієтичні поради для людей, які прагнуть харчуватися здоровіше. До речі, раніше ми писали, як скласти меню на тиждень за допомогою штучного інтелекту без екстра зусиль.
Попри те, що все це дослідження стосувалося конкретного застосунку, контролювати свій режим харчування за допомогою фото можна і без нього. Річ у тім, що знімкуючи свою їжу, ми стаємо усвідомленіші, краще контролюємо потяги до їжі та можемо врешті проаналізувати свій день. Тож не обмежуйте себе у фотографуванні їжі. Особливо, якщо ви прагнете змінити чи взяти під контроль свій раціон.
