Плов з курагою і арахісом

Плов з курагою
  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Складно

Я впевнений, що кожного кулінарного блогера або шеф-кухаря є свій рецепт плову. До сьогодні у мене його не було, і я вирішив виправити це упущення. Тож сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний плов з курагою і арахісом. Солодкий, хрусткий і ароматний – такий, як і має бути.

Як приготувати плов з курагою

Інгредієнти

Плов з курагою і арахісом: Покроковий рецепт

Крок 1

Очистіть 100 г моркви і 150 г цибулі. Наріжте овочі дрібними кубиками.

Крок 2

Головку часнику не очищуйте від лушпиння, зріжте ножем нижню частину. Ми будемо використовувати голівку цілою.

Крок 3

800 г свинячого ошийка зачистите при необхідності та наріжте великими порційними кубиками.

Крок 4

У глибокому сотейнику або жаровні розігрійте 1 столову ложку соняшникової олії, обсмажте м'ясо кілька вилин.

Крок 5

Додайте моркву і цибулю, головку часнику і 150 г кураги. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте дрібку зерен фенхелю і дрібку зіри, обсмажуйте ще 3-4 хвилини.

Крок 6

Додайте 400 г рису і залийте 800 мл води. Зніміть з вогню і відправте в розігріту до 180 градусів духовку під кришкою на 40 хвилин.

Крок 7

В готовий плов додайте 50-70 г арахісу. При подачі прикрасьте зеленню.

Готувати - це просто!

Готовить – это просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях