Я вважаю, що кисіль незаслужено забутий українцями у повсякденному меню. На це може бути багато причин, але я впевнений, що настав час це виправляти. Бо ягідний кисіль такий ніжненький та солодкий, що хочеться засинати у його обіймах та ніколи не відпускати. Думаю, що і вам обов’язково треба спробувати.
Як приготувати ягідний кисіль
Час підготовки
5 хвилин
| Час підготовки | 5 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
6-8
| Порції |
6-8
|
- 400 г Заморожені ягоди (або свіжі)
- 2,5 - 3 л Вода
- 10 ст. л. Цукор
- 5 ст. л. Крохмал
|
|
|
Час підготовки
5 хвилин
Час приготування
15 хвилин
Порції
6-8
|
- У велику каструлю влийте 2,5 - 3 л води і додайте 10 ст. л. цукру. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться.
- Додайте 400 г будь-яких ягід на ваш смак і варіть ще 7-10 хвилин, щоб ягоди віддали свій смак.
- Розчиніть 5 ст. л. крохмалю в склянці води і вливайте тонкою цівкою в каструлю, при цьому постійно помішуючи, щоб не утворилися згустки крохмалю. Ягоди за бажанням можна попередньо видалити, а можна і залишити.
- Варіть кисіль ще кілька хвилин до загустіння. Подавайте до столу охолодженим.
Готувати - це просто!
