Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Кисель ягодный

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Я считаю, что кисель незаслуженно забыт украинцами в повседневном меню. Этому может быть множество причин, но я уверен, что пора это исправлять. Потому что ягодный кисель такой нежненький и сладкий, что хочется засыпать в его объятиях и никогда не отпускать. Думаю, что и вам обязательно надо попробовать.

Как приготовить ягодный кисель

Приготовление 20 минут

Порции 6

Сложность Легко

Ингредиенты

400 г замороженных ягод (или свежих)

2,5 - 3 л воды

10 ст. л. сахара

5 ст. л. кукурузного крахмала

Кисель ягодный: Приготовление

Шаг 1

В большую кастрюлю влейте 2,5 – 3 л воды и добавьте 10 ст. л. сахара. Дождитесь, пока сахар полностью раствориться.

Шаг 2

Добавьте 400 г любых ягод на ваш вкус и варите еще 7-10 минут, чтоб ягоды отдали свой вкус.

Шаг 3

Растворите 5 ст. л. кукурузного крахмала в стакане воды и вливайте тонкой струйкой в кастрюлю, при этом постоянно помешивая, чтоб не образовались сгустки крахмала. Ягоды при желании можно предварительно удалить, а можно и оставить.

Шаг 4

Варите кисель еще несколько минут до загустения. Подавайте к столу охлажденным.

Готовить - это просто!