В осінньо-зимовий період підхопити застуду набагато простіше, ніж влітку. Тому так важливо слідкувати за своїм раціоном та додавати до нього корисні сезонні продукти. Також потрібно підтримувати збалансоване харчування, якщо ви вже захворіли, бо є багато продуктів, які можуть поліпшити ваш стан завдяки їхньому потужному складу. Що їсти при застуді, щоб швидше одужати, зʼясовуємо разом з вами.
Що їсти при застуді
Під час застуди не завжди хочеться їсти взагалі. Сил вистачає лише на сон та природне відновлення. Втім вкрай важливо слідкувати за водним балансом та вживати продукти, що можуть прискорити процес одужання. Серед них виділяємо наступні.
- Банани. Вони добре насичують та позитивно впливають на травлення. А ще ці фрукти містять фруктани, що мають противірусні властивості та можуть сприяти підвищенню імунітету.
- Вишні. Вони містять вітамін С та мелатонін, що покращує якість сну. Це полегшує перебіг хвороби та сприяє швидкому одужанню. Особливо радимо їсти вʼялені вишні або робити чаї з заморожених плодів.
- Морква. Вона містить бета-каротин, який є каротиноїдом вітаміну А. А вітамін А сприяє нормальному функціонуванню імунної системи. Овоч можна їсти у будь-якому вигляді або робити з нього фреш.
- Імбир. Він має численні протизапальні поживні речовини, які можуть усунути інфекції у верхніх дихальних шляхах. Детальніше про користь імбиру ви можете прочитати за посиланням.
- Кале. Ця листова капуста містить значну кількість вітаміну C, який сприяє зміцненню імунної системи, зменшує запалення та пришвидшує одужання. А ще вона містить кверцетин, речовину, що має протизапальну і противірусну дію.
- Перець, зокрема каєнський, допомагає розріджувати слиз і знімає закладеність носа. Останні дослідження показали, що капсаїцин, сполука, яка надає гострому перцю тепло, також може допомогти придушити напади кашлю.
- Волоські горіхи. Вони є чудовим протизапальним продуктом та містять кілька поживних речовин, які мають вирішальне значення для підтримки імунної системи. До них відносяться вітаміни Е і В6, мідь і фолат.
Травʼяні чаї
Натуральні чаї з ферментованих трав класно працюють при застуді. Наприклад, ромашка має протизапальні властивості, допомагає заспокоїти подразнене горло, зменшує запалення і знімає біль. Ехінацея стимулює імунну систему, допомагаючи організму боротися з вірусами й бактеріями. Це чудовий вибір для профілактики та лікування застуди. А мати-й-мачуха має відхаркувальні властивості та допомагає полегшити кашель, очищаючи дихальні шляхи від слизу. Цей список можна продовжувати, бо буквально будь-які трави приносять користь, тож ви точно зможете обрати щось до свого смаку та потреб.
Супи та бульйони
Гарячі наваристі супи можуть допомогти полегшити симптоми застуди. Готуйте овочеві бульйони, приправлені такими спеціями як часник, імбир, каєнський перець, куркума та мелений чорний перець. Ви також можете робити поживні мʼясні бульйони з яловичини, курки або морської риби, наприклад лосося.
Цитрусові
З цим все й так зрозуміло. База, ґрунт та фундамент при перших проявах застуди. Міксуйте між собою різні види цитрусових, як-от апельсини, мандарини, лимони, помело чи світі. Також круто додати до раціону ківі, червоний солодкий перець та чорну смородину, що також містять багато вітаміну С. Їжте ці корисні продукти просто так або ж готуйте на їхній основі напої та інші страви.
Також радимо додати до раціону гранатовий сік, будь-які ягоди, часник, мед та куркуму. Всі ці продукти добре працюють у тандемі та позитивно впливають на перебіг застуди.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
