Французский омлет с сыром

Идеальное утро должно всегда начинаться с идеального завтрака. Я считаю, что французский омлет вполне заслуживает того, чтобы называться таковым. Название блюда происходит из французского и известно еще с XVI столетия. Интересно, что омлет готовили не только из куриных яиц, но и из гусиных или даже яиц страуса. Существовал также и сладкий вариант блюда, когда в омлет добавляли сладкие ликеры или ром и притрушивали сахаром или сахарной пудрой. 

Сейчас самым популярным является омлет из куриных яиц, который жарится на сливочном масле или смеси сливочного и растительного масел, иногда с добавлением сливок. Подают омлет с различными овощами – томатами, грибами, зеленью. Используют различные специи, кроме соли и перца, это могут быть любые травы на ваш вкус. Рецепт классического омлета немного отличается от французского варианта, ведь там не нужно заворачивать омлет в форму рулета. 

На этот раз я решил добавить к классическому французскому омлету еще и сыр – выбрал сыр КОМО Спорт, потому что он содержит много протеинов. Получилось просто замечательно – омлет нереально нежный и воздушный! Рекомендую и вам приготовить такой омлет на завтрак – и ваш день точно будет классным. 

Как приготовить французский омлет с сыром

Французский омлет с сыром
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Подготовьте все ингредиенты для омлета – яйца, сыр КОМО Спорт, сливочное масло и специи.
    Подготовьте все ингредиенты для омлета
  2. Яйца (3 шт.) разбейте в миску и посолите. Венчиком или вилкой перемешайте до объединения желтков с белками и получения однородной смеси.
    Перемешайте яйца
  3. Твердый сыр КОМО Спорт (1-2 слайса) нарежьте тонкими полосками. Этот сыр может стать отличным источником белка для вашего организма.
    Нарежьте сыр
  4. На сковороде растопите 25-30 г сливочного масла и вылейте аккуратно яичную смесь.
    Вылейте яичную смесь на сковородку
  5. Жарьте омлет 1 минуту и аккуратно подворачивайте его рулетом с помощью силиконовой или деревянной лопатки, прокладывая полосками твердого сыра. Регулируйте его количество по своему вкусу. Готовый омлет подавайте сразу же с миксом салатов или шпинатом, приправив солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Можете использовать любую другую зелень или овощи в своей подаче: петрушку, укроп, томаты, огурцы, капусту.
    Подворачивайте омлет с сыром рулетом

Готовить – это просто! 

Поделиться