Вишня в коньяку
-
Приготування25 хвилин
-
Порції1
Кожен кулінар прагне надати своїй страві особливого присмаку. Для цього можна використовувати спеції, сиропи, пряні трави і взагалі будь-які продукти з характерним смаком. Вишню в коньяку можна використовувати таким саме чином. Спробуйте додати до в бісквітного тіста при випічці або до сирного десерту, просто до вершкового пломбіру або залийте теплим шоколадом, щоб отримати дивовижно смачні цукерки. Думаю, що я вас переконав. Але тепер, напевно, вас хвилює питання, як же приготувати вишню в коньяку. На цей випадок я підготував дуже простий рецепт.
Як приготувати вишню в коньяку
Інгредієнти
Вишня в коньяку: Покроковий рецепт
Вишню (1 кг) розморозьте і очистить від кісточок. Ви також можете використовувати заморожену вишню без кісточок, а сік вишні можна не зливати.
Перекладіть вишню до банки належного розміру. У мене кілограм очищеної вишні помістився до літрової банки.
Засипте вишню 300 г цукру. Якщо хочете, щоб вишня вийшла більш солодкою, додайте на 50-100 г цукру більше.
Викладіть зверху одну або дві палички кориці. Не обмежуйтесь лише корицею, експериментуйте з бодяном чи кардамонам, якщо вам ці спеції до вподоби.
Залийте вишню 600-700 мл коньяку або бренді. Алкоголь має повністю покривати вишню.
Закрийте банку герметичною кришкою і поставте в темне місце. Щоб вишня добре просочилася коньяком потрібно не менше трьох тижнів.
Раз на тиждень діставайте банку і струшуйте, щоб вишня краще просочилася алкоголем.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
34
Залишити відгук