Вінегрет з авокадо

Вінегрет з авокадо
  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Що б такого приготувати з осінніх овочів, щоб було смачно-пресмачно? Я вам скажу – зробіть вінегрет. Але не зовсім такий, де треба відварити бурячок, картопельку з морквою та додати солоних огірків. Цей крутіший. овочі спочатку треба запекти – так їх смак розкриється набагато краще, а від аромату ви зійдете з розуму. А потім – пабам – додайте м’якоть авокадо та хрустких горішків. Це божественно смачно!  

Як приготувати вінегрет з авокадо

Інгредієнти

Вінегрет з авокадо: Покроковий рецепт

Крок 1

Буряк і моркву вимийте ретельно щіточкою і обсушіть паперовим рушником. Оберніть фольгою і запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 1-1,5 години в залежності від розміру овочів. Морква готується швидше, тому її можна дістати раніше.

Запеките морковь и свеклу
Запеките морковь и свеклу
Крок 2

Дайте буряку та моркві повністю охолонути і після цього очистіть. Наріжте середнім кубиком.

Нарежьте овощи кубиком
Нарежьте овощи кубиком
Крок 3

Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку і ложкою виберіть м'якоть. Наріжте таким самим кубиком, як морква з буряком. Додайте до овочів 100 г лісових горіхів. Хоча можете взяти будь-які інші на ваш смак.

Добавьте лесные орехи
Добавьте лесные орехи
Крок 4

Додайте 1-2 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ч. л. гірчиці, 2-3 ст. л. соняшникової олії. Доведіть до смаку сіллю і перцем.

Добавьте горчицу
Добавьте горчицу

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях