Кабачкова ікра

Кабачкова ікра
  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

Що приготувати з кабачків, окрім кабачкових оладок або запеченого кабачка із начинкою? Я пропоную зробити божественну кабачкову ікру. І в процесі приготування овочі не тушкувати на пательні, як часто роблять, а обов’язково запекти у духовці. Так смак кабачка та інших овочів розкривається максимально, і ікра вийде неймовірно смачною.  

Як приготувати кабачкову ікру 


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Інгредієнти

Кабачкова ікра: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте овочі. Очистіть 1 цибулину, 1-2 моркви в залежності від розміру і 3 зубчики часнику. Кабачок можна не очищати, якщо він молодий, а просто добре помити. Викладіть овочі на фольгу. Скропіть 2 ст. л. соняшникової олії і злегка посипте сіллю.

Очистите овощи и выложите на фольгу
Очистите овощи и выложите на фольгу
Крок 2

Акуратно оберніть всі овочі фольгою. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте овочі в духовку приблизно на 30 хвилин.

Оберните овощи фольгой и запеките
Оберните овощи фольгой и запеките
Крок 3

Готові овочі наріжте довільного розміру шматочками. Потім перекладіть їх в чашу блендера.

Нарежьте овощи и переложите в чашу блендера
Нарежьте овощи и переложите в чашу блендера
Крок 4

Додайте ¼ ч. л. меленого коріандру до овочів і зробіть з них пюре.

Добавьте молотый кориандр
Добавьте молотый кориандр
Крок 5

Додайте за смаком перець, сіль і сік половини лимона. Охолодіть в холодильнику протягом години і подавайте до столу.

Добавьте сок лимона
Добавьте сок лимона

Готувати - це просто! 

Читайте також