Кабачкова ікра

Що приготувати з кабачків, окрім кабачкових оладок або запеченого кабачка із начинкою? Я пропоную зробити божественну кабачкову ікру. І в процесі приготування овочі не тушкувати на пательні, як часто роблять, а обов’язково запекти у духовці. Так смак кабачка та інших овочів розкривається максимально, і ікра вийде неймовірно смачною.  

Як приготувати кабачкову ікру 


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Кабачкова ікра
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Підготуйте овочі. Очистіть 1 цибулину, 1-2 моркви в залежності від розміру і 3 зубчики часнику. Кабачок можна не очищати, якщо він молодий, а просто добре помити. Викладіть овочі на фольгу. Скропіть 2 ст. л. соняшникової олії і злегка посипте сіллю.
    Очистите овощи и выложите на фольгу
  2. Акуратно оберніть всі овочі фольгою. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте овочі в духовку приблизно на 30 хвилин.
    Оберните овощи фольгой и запеките
  3. Готові овочі наріжте довільного розміру шматочками. Потім перекладіть їх в чашу блендера.
    Нарежьте овощи и переложите в чашу блендера
  4. Додайте ¼ ч. л. меленого коріандру до овочів і зробіть з них пюре.
    Добавьте молотый кориандр
  5. Додайте за смаком перець, сіль і сік половини лимона. Охолодіть в холодильнику протягом години і подавайте до столу.
    Добавьте сок лимона

Готувати - це просто! 

Поділитися: