Кабачкова ікра
-
Приготування45 хвилин
-
Порції1
Що приготувати з кабачків, окрім кабачкових оладок або запеченого кабачка із начинкою? Я пропоную зробити божественну кабачкову ікру. І в процесі приготування овочі не тушкувати на пательні, як часто роблять, а обов’язково запекти у духовці. Так смак кабачка та інших овочів розкривається максимально, і ікра вийде неймовірно смачною.
Як приготувати кабачкову ікру
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!
Інгредієнти
Кабачкова ікра: Покроковий рецепт
Підготуйте овочі. Очистіть 1 цибулину, 1-2 моркви в залежності від розміру і 3 зубчики часнику. Кабачок можна не очищати, якщо він молодий, а просто добре помити. Викладіть овочі на фольгу. Скропіть 2 ст. л. соняшникової олії і злегка посипте сіллю.
Акуратно оберніть всі овочі фольгою. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте овочі в духовку приблизно на 30 хвилин.
Готові овочі наріжте довільного розміру шматочками. Потім перекладіть їх в чашу блендера.
Додайте ¼ ч. л. меленого коріандру до овочів і зробіть з них пюре.
Додайте за смаком перець, сіль і сік половини лимона. Охолодіть в холодильнику протягом години і подавайте до столу.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
177
10
