Йогуртовий пиріг із малиною і курагою

Любіть випічку і солодкі кекси. Цей йогуртовий пиріг підкорить ваше серце з першого шматочка. Завдяки додаванню йогурту тісто виходить дуже ніжним і ароматним, а курага із малиною роблять його просто божественним. Найголовніше, що він дуже простий. Ви змішаєте тісто всього за якихось десять хвилин, а решту зробить духовка. Рецепт ідеальної літньої випічки у вас вже є, залишилося зібрати всі інгредієнти докупи і приготувати. Обіцяю, буде смачно.  

Як приготувати йогуртовий пиріг з малиною  

Йогуртовий пиріг
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
40-50 хвилин
 Час приготування 40-50 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
40-50 хвилин
 Час приготування 40-50 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
  1. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Вершкове масло (120 г) нагрійте до кімнатної температури, щоб воно стало м'яким і пластичним. Перекладіть масло у миску або чашу кухонної машини і додайте 200 г цукру, 1 ч. л. ванільного цукру і 1 дрібку солі. Збийте масло із цукром до отримання кремової консистенції за допомогою міксера або кухонної машини.
    Взбейте масло с сахаром
  2. Додайте по одному три яйця і продовжуйте перемішувати суміш, щоб вона вийшла однорідною.
    Добавьте по одному два яйца
  3. Тепер додайте до миски густий натуральний йогурт. Він надасть страві легкого молочного присмаку і зробить тісто більш ніжним. Я використовував густий йогурт «Молокія».
    Добавьте муку и разрыхлитель
  4. Змішайте в окремій мисці 300 г борошна і 1 ч. л. розпушувача і додайте в миску, де замішується тісто. Перемішайте міксером до утворення однорідної маси.
    Добавьте в миску густой натуральный йогурт
  5. Курагу (100 г) помийте і поріжте невеликими шматочками. Я порізав її тонкими смужками, але ви можете порізати її так, як вам більше подобається. Порізану курагу додайте до тіста і добре перемішайте, щоб сухофрукти рівномірно розподілилися по всьому об'єму.
    Порезанную курагу добавьте в тесто
  6. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Я використовував керамічну форму для кексів, але ви можете використовувати металеву або силіконову.
    Форму для запекания смажьте сливочным маслом
  7. Тепер посипте форму невеликою кількістю борошна. Перевертайте форму з боку в бік. Необхідно, щоб борошно рівномірно розподілилося по всіх стінках форми.
    Посыпьте форму небольшим количеством муки
  8. Викладіть тісто з миски у форму для запікання і рівномірно розподіліть в ній.
    Выложите тесто из миски в форму
  9. Тепер розкладіть по поверхні малину, трохи вдавлюючи ягоди у тісто. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин, поки верхівка пирога не стане золотистого кольору.
    Разложите по поверхности малину

Готувати – це просто! 

Поділитися: