Що приготувати в мультиварці: найкращі ідеї страв на щодень від Євгена Клопотенка
Рецепти в мультиварці — це справжній порятунок для тих, хто хоче готувати швидко і без зайвих зусиль. У цій добірці зібрані другі страви та випічка в мультиварці, які завжди виходять вдалими навіть у новачків. Прості страви в мультиварці дозволяють заощадити час і не стояти постійно біля плити. Тут є як класичні страви, так і більш цікаві варіації. Тож кожен знайде рецепт до свого смаку.
Червоний борщ
Борщ у мультиварці виходить наваристий та насичений навіть без складних процесів. Для основи можна використовувати будь-яке м’ясо або приготувати пісний варіант із квасолею. Буряк додається свіжим, вареним або запеченим, що впливає на швидкість приготування та глибину смаку. Подавати борщ можна зі сметаною, чорним хлібом і тонко нарізаним салом.
Печеня з м’ясом і картоплею
Печеня в мультиварці — це проста друга страва, де головне м’ясо та правильна нарізка інгредієнтів. Підійде будь-який вид м’яса. Картопля та морква нарізаються однаковими шматками для рівномірного приготування. М’ясо можна попередньо обсмажити або закласти одразу разом з овочами. Спеції додають страві аромату, але сіль краще вводити наприкінці, щоб зберегти соковитість.
Яблучний пиріг на кефірі
Яблучний пиріг у мультиварці — це ніжна випічка з соковитою фруктовою начинкою. Найкраще використовувати солодкі та щільні яблука, щоб вони тримали форму. Тісто на кефірі виходить м’яким і повітряним, але потребує правильних пропорцій цукру та яєць. Цукор можна трохи коригувати залежно від кислотності яблук. Для ідеальної форми чашу мультиварки змащують маслом і присипають борошном або манкою.
Плов у мультиварці
Плов у мультиварці виходить розсипчастий та ароматний. Найкраще використовувати свинину або інше м’ясо без плівок. Морква додає страві природної солодкості й є обов’язковим інгредієнтом. Рис варто брати довгозернистий, щоб він не злипався під час приготування. Спеції формують характерний аромат плову, роблячи його насиченим і пряним.
Бісквіт у мультиварці
Бісквіт у мультиварці — це проста основа для десертів або самостійна випічка. Основні інгредієнти — яйця, цукор і борошно в правильних пропорціях. Мультиварка дозволяє уникнути пересушування або пригорання. Готовий бісквіт має ніжну текстуру та рівномірну форму. Це універсальний варіант для домашніх десертів.
Сирна запіканка
Сирна запіканка в мультиварці — це ніжна страва для сніданку або десерту. Основу складає сир високої жирності, що забезпечує кремову текстуру. Яйця, сметана та трохи борошна або манки формують структуру запіканки. За бажанням можна додати родзинки або ваніль для смаку. Масу можна залишити зернистою або перебити до однорідності. У мультиварці запіканка виходить м’якою без підгорілої скоринки.
