У Києві було чимало легендарних закладів і місцин: деякі до наших днів дожили, інші ми частково чи повністю втратили. У 1960-70х роках українські митці почали активно інтегрувати народні традиції в своє мистецтво. Тоді ж шістдесятники Алла Горська та її команда оформили два легендарні київські ресторани «Полтава» та «Вітряк».
Митці прикрасили фасад ресторану «Вітряк» великим панно «Вітер» зі смальти, скла, мармуру і кераміки. На жаль, лише цьому закладу вдалося пережити кризу 90х, а тому лише його меню та саме панно збереглися. І хоча впродовж 2010х років приміщення переорендовувалося та перекуповувалася, а панно довгий час закривали деревʼяними логотипами нових закладів, тепер воно нарешті відкрите та має охоронний статус.
Натхненна цією історією команда закладу «Полтава» вирішила зробити поп-ап. Тому 15 і 16 червня в закладі можна буде скуштувати страви легендарного ресторану «Вітряк». Меню старовинного тезки «Полтави» не знайшли, а тому й готуватимуть те, котре вдалося роздобути. Скуштувати можна буде понад 10 страв і фірмові напої. Зокрема в меню буде сир з квітами, ікра равликів, фірмовий салат «Вітряк», сом у сметані, борщ, тістечко та чимало іншого.
До речі, щонеділі в «Полтаві» проводять сімейні обіди з особливими стравами. А тому на наступному вікенді ці сімейні посиденьки будуть іще цікавішими з ексклюзивним меню. Тож радимо відвідати панно за адресою проспект Академіка Глушкова, 11, а потім заїхати в «Полтаву» та скуштувати особливе меню.
Адреса «Полтави» – вул. Князів Острозьких 2.
