Нежный форшмак с творогом

Форшмак с творогом

Форшмак – частый гость на праздничном столе. Кто-то делает его с яблоком, кто-то добавляет хлеб, а кто-то делает его просто с яйцом и луком. Я же предлагаю совершенно необычное сочетание, которое вы еще точно не пробовали. Форшмак с творогом получается необычайно нежным и обязательно понравится всем поклонникам этого блюда. 

Ингредиенты на 2 порции:

  • 100 г филе слабосоленой сельди
  • 30 г нежирного творога
  • половина яйца вкрутую
  • 20 г мелкорубленного лука
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • свежемолотый перец по вкусу

Как приготовить форшмак с творогом

  1. Из филе сельди удалить самые мелкие кости при помощи пинцета. Измельчить сельдь в блендере или порубить ножом. Главное не превратить рыбу в пасту, а просто мелко ее порубить.
  2. Лук порезать очень мелко, яйцо потереть на терке. Смешать в небольшой миске измельченную сельдь, лук, творог и яйцо. Хорошо перемешать, добавить перец и заправить форшмак оливковым маслом.

Готовить – это просто!