Конфитюр из тыквы с апельсином

В октябре, уже практически традиционно, на наших кухнях солирует тыква. Она полезна, вкусна и очень универсальна. Из нее можно приготовить салаты, супы и даже десерты. В «Гастромастерской Конфитюр» мы готовим любые конфитюры – из лука, инжира, груши, но до тыквы пока не добрались. Я решил немного исправить ситуацию и поделится рецептом тыквенного конфитюра на своем сайте. Итак, сегодня мы приготовим очень простой и вкусный конфитюр из тыквы с кусочками апельсина и апельсиновой цедрой. Он получается таким солнечным, что про осень даже не вспоминаешь.

Как приготовить конфитюр из тыквы

Конфитюр из тыквы
Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 4.6
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
25 минут
 Время приготовления 25 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 4.6
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
25 минут
 Время приготовления 25 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
  1. Тыкву помойте, очистите, нарежьте небольшим кубиком. Апельсины помойте, с одного апельсина нарежьте цедру, а затем почистите оба апельсина и очистите от пленок и перегородок, оставив только мякоть.
  2. В сотейник с толстым дном выложите тыкву, добавьте воду, сахар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и тушите, периодически помешивая, пока тыква не станет мягкой (приблизительно 15-20 минут). Добавьте апельсиновую мякоть и цедру и тушите еще 5- минут. Если хотите закрыть конфитюр в банки, разложите его по стерильным банками и закатайте крышками.

Готовить – это просто!

Поделиться: