Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Вівсяне печиво з родзинками: домашній рецепт

Автор
Євген Клопотенко

Вівсяне печиво знайоме всім ще з дитинства. Хтось наминав його просто так, хтось запивав молоком чи ароматним чаєм, але любили його майже всі. От я і подумав, а чому б не пригадати цей чарівний смак та не приготувати вівсяне печиво вдома. Але я ще трохи вдосконалив рецепт та додав до пшеничного борошна та вівсяних пластівців житнє борошно. Воно багате на вітаміни групи В, а також містить клітковину, що позитивно впливає на обмін речовин. Та й взагалі випічка з трьох видів борошна виходить напрочуд багатою смаками.

За приготуванням такого печива можна чудово провести час разом із дітьми. Особливо їм має сподобатися процес вирізання печива формочками та прикрашання. Тож обирайте час та насолоджуйтеся ароматами домашньої випічки та смаком неймовірно смачного печива.

А якщо ви хочете ще більше здивувати близьких неймовірними солодощами, приготуйте зефір з полуницею та кінзою.

Як приготувати вівсяне печиво за одним з моїх рецептів, дивіться у відео

Як приготувати вівсяне печиво з родзинками

Приготування 35 хвилин

Порції 8

Складність Помірно

Інгредієнти

150 г житнього борошна

150 г пшеничного борошна

220 г вівсяних пластівців

200 г цукру

250 г вершкового масла (розм`якшеного)

1 яйце

1 ч. л. розпушувача

50 г родзинок

1 ч. л. кориці

3 ст. л. крижаної води (якщо знадобиться)

цукрові кольорові олівці (для декору)

цукрова посипка (для декору)

Вівсяне печиво з родзинками: домашній рецепт: Приготування

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування вівсяного печива з родзинками. Розігрійте духовку до 180 градусів в режимі конвекції.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления овсяного печенья

Крок 2

Перебийте 220 г вівсяних пластівців в чаші блендера. Змішайте їх у великій мисці зі 150 г пшеничного борошна, 150 г житнього борошна, 200 г цукру, 1 ч. л. розпушувача, 50 г родзинок, 1 ч. л. кориці і 250 г м'якого вершкового масла.

Крок 3

Вбийте в тісто з іншими інгредієнтами 1 яйце і добре перемішайте.

Крок 4

Замісіть однорідне тісто і сформуйте з нього кулю. Якщо тісто виходить сухим, додайте 3 ст. л. крижаної води.

Крок 5

На дошці або кухонній поверхні розкачайте тісто в тонкий пласт.

Крок 6

Візьміть ваші улюблені формочки і виріжте печиво. Якщо у вас немає формочок, візьміть просто склянку і виріжте з тіста кружечки.

Крок 7

Застеліть деко пергаментом і викладіть сформоване печиво. Випікайте вівсяне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Готове печиво прикрасьте будь-яким способом, який вам подобається. Я використовував цукрову посипку і цукрові кольорові олівці.