Овсяное печенье с изюмом: домашний рецепт
-
Приготовление35 минут
-
Порции8
Овсяное печенье знакомо всем с детства. Кто-то уплетал его просто так, кто-то запивал молоком или ароматным чаем, но любили его почти все. Вот я и подумал, а почему бы не вспомнить этот волшебный вкус и не приготовить овсяное печенье дома. Но я еще немного усовершенствовал рецепт и добавил к пшеничной муке и овсяным хлопьям ржаную муку. Она богата витаминами группы В, а также содержит клетчатку, которая положительно влияет на обмен веществ. И вообще выпечка из трех видов муки получается удивительно богатой вкусами.
За приготовлением такого печенья можно прекрасно провести время вместе с детьми. Особенно им должен понравиться процесс вырезания печенья формочками и украшения. Поэтому выбирайте время и наслаждайтесь ароматами домашней выпечки и вкусом невероятно вкусного печенья.
А если вы хотите еще больше удивить близких невероятными сладостями, приготовьте зефир с клубникой и кинзой.
Как приготовить овсяное печенье по одному из моих рецептов, смотрите в видео
Как приготовить овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты
Овсяное печенье с изюмом: домашний рецепт: Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты для приготовления овсяного печенья с изюмом. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме конвекции.
Перебейте 220 г овсяных хлопьев в чаше блендера. Смешайте их в большой миске со 150 г пшеничной муки, 150 г ржаной муки, 200 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г изюма, 1 ч. л. корицы и 250 г размягченного сливочного масла.
Вбейте в тесто с остальными ингредиентами 1 яйцо и хорошо перемешайте.
Замесите однородное тесто и сформируйте из него шар. Если тесто получается очень сухим, добавьте 3 ст. л. ледяной воды.
На доске или кухонной поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт.
Возьмите ваши любимые формочки и вырежьте печенье. Если у вас нет формочек, возьмите просто стакан и вырежьте из теста кружочки.
Застелите противень пергаментом и выложите сформированное печенье. Выпекайте овсяное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовое печенье украсьте любым способом, который вам нравится. Я использовал сахарную посыпку и сахарные цветные карандаши.
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
- Оценить рецепт:
-
5
1
Отзывы