Шарлотка: простий рецепт

Ця напрочуд ніжна страва зазвичай готується з білого хліба, заварного крему та фруктового пюре. Але я, як завжди, хочу спростити вам життя та запропонувати трохи простіший рецепт. Ви в курсі, що я обожнюю поєднувати різноманітні смаки та аромати. І ось коли я робив начинку для цієї шарлотки, я ледве не збожеволів від того, як класно поєдналися яблука, апельсин та ваніль. Це просто анбелівбл! Разом із ніжним тістом це все перетворилося на неймовірно смачну шарлотку. Я впевнений, що ви з’їсте її до останнього шматочка.  

Як приготувати шарлотку

Шарлотка: простий рецепт
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Візьміть велику миску та вбийте у неї 5 яєць.
    Вбейте в миску 5 яиц
  2. Додайте у миску 200 г цукру, 5 г ванільного цукру і дрібку солі.
    Добавьте сахар
  3. Почистьте 2-3 яблука і наріжте довільними шматочками. Головне, щоб вони були приблизно однакового розміру.
    Нарежьте яблоки
  4. Скропіть яблука соком апельсина (2 ст. л.), щоб вони не потемнішали.
    Сбрызните соком апельсина
  5. Потім притрусіть яблука 5 г ванільного цукру.
    Притрусите ванильным сахаром
  6. Збийте яйця із цукром міксером до появи білої піни.
    Взбейте миксером яйца с сахаром
  7. Дочекайтеся, поки маса збільшиться в об’ємі у 3-4 рази.
    Дождитесь появления белой пены
  8. Акуратно введіть 200 г борошна і перемішайте лопаткою, поки борошно повністю не вмішається у тісто.
    Добавьте муку
  9. Форму змастіть 20 г вершкового масла і злегка посипте борошном, роблячи так звану «французьку сорочку».
  10. Викладіть у форму тісто, розрівняйте лопаткою по всій площі форми.
    Выложите в форму тесто, разровняйте
  11. Зверху на тісто рівномірним шаром викладіть яблука. Випікайте шарлотку в духовці при 180 градусах 30 хвилин в режимі конвекції. При подачі посипте цукровою пудрою, якщо є бажання.
    Сверху выложите яблоки

Готувати – це просто! 

Поділитися: