Французький омлет із сиром

Ідеальний ранок повинен завжди починатися з ідеального сніданку. Я вважаю, що французький омлет цілком заслуговує на те, щоб називатися таким. Назва страви походить з французької та відома ще з XVI сторіччя. Цікаво, що омлет готували не лише з курячих яєць, а й з гусячих чи навіть яєць страуса. Існував також і солодкий варіант страви, коли до омлету додавали солодкі лікери або ром та притрушували цукром чи цукровою пудрою. 

Зараз найпопулярнішим є омлет з курячих яєць, що смажиться на вершковому маслі або суміші вершкового масла та олії, інколи з додаванням вершків. Подають омлет з різними овочами – томатами, грибами, зеленню. Використовують різноманітні спеції, окрім солі та перцю, це можуть бути будь-які трави на ваш смак. Рецепт класичного омлету трохи відрізняється від французького варіанту, адже там не потрібно загортати омлет у форму рулету. 

Цього разу я вирішив додати до класичного омлету ще й сир – обрав сир КОМО Спорт, бо він містить у складі багато протеїнів. Вийшло просто чудово – омлет нереально ніжний та повітряний! Рекомендую і вам приготувати такий омлет на сніданок – і ваш день точно буде класним. 

Як приготувати французький омлет із сиром 

Французький омлет із сиром
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Підготуйте всі інгредієнти для омлету – яйця, сир КОМО Спорт, вершкове масло і спеції.
    Подготовьте все ингредиенты для омлета
  2. Яйця (3 шт.) розбийте в миску і посоліть. Віничком або виделкою перемішайте до об'єднання жовтків з білками і отримання однорідної суміші.
    Перемешайте яйца
  3. Твердий сир КОМО Спорт (1-2 слайси) наріжте тонкими смужками. Цей сир може стати чудовим джерелом білка для вашого організму.
    Нарежьте сыр
  4. На пательні розтопіть 25-30 г вершкового масла і вилийте акуратно яєчну суміш.
    Вылейте яичную смесь на сковородку
  5. Смажте омлет 1 хвилину і акуратно підвертайте його рулетом за допомогою силіконової або дерев'яної лопатки, прокладаючи смужками твердого сиру. Регулюйте його кількість на свій смак. Готовий омлет подавайте відразу ж з міксом салатів або шпинатом, приправивши сіллю і свіжомеленим чорним перцем за смаком. Можете використовувати будь-яку іншу зелень або овочі в своїй подачі: петрушку, кріп, томати, огірки, капусту.
    Подворачивайте омлет с сыром рулетом

Готувати – це просто! 

Поделиться