Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Дієтична вечеря в мультипечі. Соковите куряче філе із запеченими овочами: покроковий рецепт

Автор
Валера

Європейська

Якщо вже худнути, то хоча б смачно, правда? Тому я зараз почав активно готувати в мультипечі. І це так зручно: закинув їжу, вибрав режим, і можна займатися своїми справами. А головне, готувати так не лише просто, але й справді смачно: їжа виходить соковитою, ароматною, коротко кажучи — те, що треба. Звісно набір овочів можете змінювати, залежно від сезону та того, що є в холодильнику. Вам також сподобається картопля фрі в мультипечі, що готується лише з додаванням лише однієї ложки олії.

Зміст

Як смачно приготувати овочі

Нарізайте кабачок та цвітну капусту шматочками середнього розміру, адже якщо нарізати їх дрібно, овочі втратять форму і розм’якнуть. Хоч рецепт максимально дієтичний, за бажанням овочі можна злегка збризнути 1 ч. л. оливкової олії або додати сухі духмяні трави (сушений часник, орегано чи прованські трави) для аромату. Якщо ваш кошик мультипечі досить заповнений овочами, як в мене, то раджу десь на 7–8 хвилині приготування дістати його та злегка струснути. А на десерт, приготуйте сирники в мультипечі за моїм рецептом.

Щоб м’ясо вийшло соковитим

Не нарізайте курячу грудку одразу після діставання з мультипечі. Секрет в тому, щоб дати їй трошки відпочити на дошці або у вимкненому кошику 3–5 хвилин, можна додатково накрити м’ясо фольгою. Тоді м’ясні соки краще розподіляться всередині волокон і не витечуть вам на тарілку.

Як приготувати курку з овочами в мультипечі

@valera_znal Якщо вже худнути, то хоча б смачно, правда? Тому я зараз почав активно готувати в мультипечі Philips Ovi Ultra. І це так зручно: закинув їжу, налив водички, вибрав режим, і можна займатися своїми справами. Я ще часто вмикаю одночасне приготування двох страв, щоб усе було готове в один час. І це виходить не тільки зручно, а ще й справді дуже смачно. Їжа соковита, ароматна, коротше кажучи, те що треба. Так що від душі рекомендую.♬ оригінальний аудіозапис – Валера, який бачив і знає

Приготування 30 хв

Порції 2

Складність Easy

На 100 грам готової страви

Кілокалорії

8.8 г

Білки

0.8 г

Жири

3.3 г

Вуглеводи

1.2 г

Клітковина

1.3 г

Цукор

Глікемічний індекс

Інгредієнти

1 куряча грудка (300-350 г)

1 кабачок (невеликий)

1 солодкий перець

½ цвітної капусти

10 томатів чері

сіль та перець до смаку

Куряче філе з овочами в мультипечі: покроковий рецепт

Крок 1

Усі овочі ретельно помийте та просушіть паперовим рушником. Кабачок наріжте кружальцями, солодкий перець почистьте від насіння та наріжте середніми шматочками, цвітну капусту розберіть на невеликі суцвіття, а томати чері залиште цілими.

Крок 2

Викладіть нарізані овочі в миску, додайте сіль до смаку, перемішайте або просто кілька разів струсоніть мискою, як я роблю на відео.

Крок 3

Курячу грудку зачистьте від плівок, посоліть та поперчіть м'ясо з усіх боків.

Крок 4

Перекладіть підготовлені овочі у великий кошик мультипечі. Встановіть режим «Овочі» (або комбінований режим із парою Steam Fry) на 180 градусів та час 15 хв.

Крок 5

Викладіть курячу грудку в маленький кошик мультипечі. Встановіть режим «Курка» на 160 градусів та час 20 хв.

Крок 6

Увімкніть мультипіч (за наявності, наповніть відсік для води для режиму Steam Fry). Зачекайте завершення програми. Подавайте курку з овочами теплою, за бажанням доповнивши соусом на основі йогурту з часником та свіжою зеленню.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо. Фото: Envato.com