Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами
-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Ви готові до нових незвичайних сполучень смаків? Тоді цей салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами – те, що вам потрібно. Це незвичайне поєднання ароматного фенхелю, солодкого апельсина і терпкого грейпфрута нікого не залишить байдужим. Додамо до цього трохи свіжої м’яти, поживних лісових горіхів і гострого перцю чилі – справжній вибух смаку вам забезпечений!
як приготувати Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами
Інгредієнти
Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами: Покроковий рецепт
Грейпфрут (1 шт.) очистіть від шкірки за допомогою ножа, прибираючи і білу частину, щоб позбутися від гіркоти.
Потім ножем акуратно відокремте кожну часточку грейпфрута, отримавши філе.
Апельсин (1-1,5 шт.) очистіть і наріжте спочатку півкільцями, потім і їх поріжте навпіл.
Фенхель (150 г) помийте і поріжте тонкими пластинками.
Викладіть в салатник фенхель, цитрусові, додайте дрібку насіння фенхелю.
Від стебел петрушки (3 гілочки) відокремте листя і додайте до салату. Влийте 10 мл винного оцту.
Смажені лісові горіхи (20-30 г) роздушіть ножем. За бажанням можна використовувати будь-які інші горіхи.
Додайте горіхи в салат. Влийте 30 мл оливкової олії.
Додайте дрібку пластівців перцю чилі, посоліть за смаком і перемішайте салат.
При подачі прикрасьте салат цілими листочками м'яти (приблизно 2 гілочки).
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
4
Залишити відгук