Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами
Вы готовы к новым необычным сочетаниям вкусов? Тогда этот салат с фенхелем, цитрусовыми и орехами – то, что вам нужно. Это необычное сочетание ароматного фенхеля, сладкого апельсина и терпкого грейпфрута никого не оставит равнодушным. Добавим к этому немного свежей мяты, питательных лесных орехов и острого перца чили – настоящий взрыв вкуса вам обеспечен!
Как приготовить салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами
Ингредиенты
1 шт. Розовый грейпфрут
1. 5 шт. Апельсин
150 г Луковица фенхеля
20-30 г Ядра лесных орехов (жаренные)
3 веточки Петрушка
2 веточки Мята
1 щепотка Хлопья перца Чили
30 мл. Оливковое масло
10 мл Винный уксус
1 щепотка Семена фенхеля
по вкусу Соль
Салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами: Приготовление
Грейпфрут (1 шт.) очистите от кожуры с помощью ножа, убирая и белую часть, чтоб избавиться от горечи.
Затем ножом аккуратно отделите каждую дольку грейпфрута, получив филе.
Апельсин (1-1,5 шт.) очистите и нарежьте сначала полукольцами, затем и их порежьте пополам.
Фенхель (150 г) помойте и порежьте тонкими пластинками.
Выложите в салатник фенхель, цитрусовые, добавьте щепотку семян фенхеля.
От стеблей петрушки (3 веточки) отделите листья и добавьте к салату. Влейте 10 мл винного уксуса.
Жареные лесные орехи (20-30 г) раздавите ножом. При желании можно использовать любые другие орехи.
Добавьте орехи в салат. Влейте 30 мл оливкового масла.
Добавьте щепотку хлопьев перца чили, посолите по вкусу и перемешайте салат.
При подаче украсьте салат целыми листиками мяты (примерное 2 веточки).
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БОЛЬШЕ НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ!
Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы. Поддерживай любимый проект, получай скидки в 100ШОП, участвуй в розыгрышах “Щедрых корзин” и открывай доступ к кулинарным курсам Евгения Клопотенко.
Новые рецепты
Отзывы к рецепту