Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами
Вы готовы к новым необычным сочетаниям вкусов? Тогда этот салат с фенхелем, цитрусовыми и орехами – то, что вам нужно. Это необычное сочетание ароматного фенхеля, сладкого апельсина и терпкого грейпфрута никого не оставит равнодушным. Добавим к этому немного свежей мяты, питательных лесных орехов и острого перца чили – настоящий взрыв вкуса вам обеспечен!
Как приготовить салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами
Ингредиенты
1 шт. Розовый грейпфрут
1. 5 шт. Апельсин
150 г Луковица фенхеля
20-30 г Ядра лесных орехов (жаренные)
3 веточки Петрушка
2 веточки Мята
1 щепотка Хлопья перца Чили
30 мл. Оливковое масло
10 мл Винный уксус
1 щепотка Семена фенхеля
по вкусу Соль
Салат из фенхеля с цитрусовыми и орехами: Приготовление
Грейпфрут (1 шт.) очистите от кожуры с помощью ножа, убирая и белую часть, чтоб избавиться от горечи.
Затем ножом аккуратно отделите каждую дольку грейпфрута, получив филе.
Апельсин (1-1,5 шт.) очистите и нарежьте сначала полукольцами, затем и их порежьте пополам.
Фенхель (150 г) помойте и порежьте тонкими пластинками.
Выложите в салатник фенхель, цитрусовые, добавьте щепотку семян фенхеля.
От стеблей петрушки (3 веточки) отделите листья и добавьте к салату. Влейте 10 мл винного уксуса.
Жареные лесные орехи (20-30 г) раздавите ножом. При желании можно использовать любые другие орехи.
Добавьте орехи в салат. Влейте 30 мл оливкового масла.
Добавьте щепотку хлопьев перца чили, посолите по вкусу и перемешайте салат.
При подаче украсьте салат целыми листиками мяты (примерное 2 веточки).
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
Отзывы к рецепту