Салат с красной рыбой и маринованными сливами

Салат с красной рыбой и маринованными сливами
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Необычный и вкусный салат с красной рыбой и маринованными сливами обязательно станет украшением любого праздничного стола. Вам нужно только запечь и нарезать овощи и рыбу, все предельно просто. Сливы оттеняют вкус овощей и придают салату приятный кисло-сладкий вкус. Вам непременно понравится! 

Как приготовить салат с красной рыбой и маринованными сливами 

Ингредиенты

Салат с красной рыбой и маринованными сливами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свеклу (1 шт.) хорошо помойте, посолите и поперчите. Сбрызните свеклу оливковым маслом, оберните фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 25 минут до мягкости. Готовую свеклу остудите, очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой.

Запеченную свеклу порежьте соломкой
Запеченную свеклу порежьте соломкой
Шаг 2

Картофель (1 шт.) запеките в духовке так же, как и свеклу. Затем нарежьте такой же соломкой.

Нарежьте запеченный картофель соломкой
Нарежьте запеченный картофель соломкой
Шаг 3

Красную рыбу (200 г) нарежьте небольшими полосками.

Нарежьте красную рыбу
Нарежьте красную рыбу
Шаг 4

Болгарский перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полосками, как и остальные овощи.

Болгарский перец нарежьте тонкими полосками
Болгарский перец нарежьте тонкими полосками
Шаг 5

Маринованные сливы (200 г) нарежьте на небольшие кусочки. Можно использовать и крупный чернослив. В таком случае предварительно запарьте его кипятком на 20 мин, затем достаньте косточки и нарежьте.

Маринованные сливы нарежьте
Маринованные сливы нарежьте
Шаг 6

Соедините все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом (1 ст. л.).

Соедините все ингредиенты в миске и полейте маслом
Соедините все ингредиенты в миске и полейте маслом
Шаг 7

Украсьте салат зеленью укропа по вкусу. Посолите и поперчите салат.

Украсьте салат зеленью укропа
Украсьте салат зеленью укропа

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *