Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами
Ви готові до нових незвичайних сполучень смаків? Тоді цей салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами – те, що вам потрібно. Це незвичайне поєднання ароматного фенхелю, солодкого апельсина і терпкого грейпфрута нікого не залишить байдужим. Додамо до цього трохи свіжої м’яти, поживних лісових горіхів і гострого перцю чилі – справжній вибух смаку вам забезпечений!
як приготувати Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами
Інгредієнти
1 шт. Рожевий грейпфрут
1. 5 шт. Апельсин
150 г Цибулина фенхелю
20-30 г Ядра лісових горіхів (смажені)
3 гілочки Петрушка
2 гілочки Мята
1 дрібка Пластівці перцю Чилі
30 мл Оливкова олія
10 мл Винний оцет
1 дрібка Насіння фенхелю
за смаком Сіль
Салат із фенхелю з цитрусовими і горіхами: Приготування
Грейпфрут (1 шт.) очистіть від шкірки за допомогою ножа, прибираючи і білу частину, щоб позбутися від гіркоти.
Потім ножем акуратно відокремте кожну часточку грейпфрута, отримавши філе.
Апельсин (1-1,5 шт.) очистіть і наріжте спочатку півкільцями, потім і їх поріжте навпіл.
Фенхель (150 г) помийте і поріжте тонкими пластинками.
Викладіть в салатник фенхель, цитрусові, додайте дрібку насіння фенхелю.
Від стебел петрушки (3 гілочки) відокремте листя і додайте до салату. Влийте 10 мл винного оцту.
Смажені лісові горіхи (20-30 г) роздушіть ножем. За бажанням можна використовувати будь-які інші горіхи.
Додайте горіхи в салат. Влийте 30 мл оливкової олії.
Додайте дрібку пластівців перцю чилі, посоліть за смаком і перемішайте салат.
При подачі прикрасьте салат цілими листочками м'яти (приблизно 2 гілочки).
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
