Салат из свеклы с ароматным маслом

Салат из свеклы – это очень вкусно, а особенно, если свеклу запечь в духовке. Свекла замечательно сочетается с хрустящими орехами, но в этот раз я решил использовать вместо них жареные семечки – такой вариант ничем не хуже. Дополняет вкус ароматное растительное масло. Мне кажется, что этот вариант свекольного салата идеально дополнит любое постное меню.

Как приготовить салат из свеклы 

Салат из свеклы с ароматным маслом
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
60-90 минут
 Время подготовки 60-90 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
60-90 минут
 Время подготовки 60-90 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Свеклу (2 шт.) хорошо помойте, оберните фольгой и запекайте в духовке 1-1,5 часа до готовности при температуре 180 градусов. Готовность свеклы можно проверить вилкой – она должна достаточно легко прокалывать свеклу.
    Запеките свеклу
  2. Готовую свеклу остудите до комнатной температуры. Затем очистите и нарежьте небольшими брусочками.
    Нарежьте свеклу брусочками
  3. Листики петрушки (5 веточек) помойте, просушите и отделите от стеблей. Затем мелко порубите ножом.
    Мелко порубите петрушку
  4. Переложите в салатник брусочки свеклы, порубленную зелень петрушки и жареные семечки (1 ст. л.). Заправьте салат растительным маслом (2 ст. л.). Я рекомендую использовать ароматное неочищенное масло, так салат будет еще вкуснее.
    Заправьте салат растительным маслом
  5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу.
    Перемешайте и подавайте к столу

Готовить - это просто! 

Поделиться: