Салат из куриной печени с апельсином

Салат из куриной печени с апельсином
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Куриная печень очень универсальна. Из нее можно приготовить нежный паштет или добавить ее в салат с яблоком. Но сегодня я хочу поделиться еще более простым рецептом – салат из куриной печени с апельсином. Удивительно простое сочетание, которое дает совершенно неповторимый вкус.

Как приготовить салат из куриной печени с апельсином

Ингредиенты

Салат из куриной печени с апельсином: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Апельсин хорошо промойте, срежьте тонкий слой цедры и мелко ее порубите. Из апельсина выдавите сок.

Шаг 2

Печень промойте и зачистите от пленок и жира, посолите, поперчите и  замочите в апельсиновом соке на 15 минут.

Шаг 3

Пока маринуется печень, обжарьте на сковороде измельченные вешенки с солью и перцем в течение 5 минут.

Шаг 4

Слейте сок с печени и обжарьте ее на сковородке с подсолнечным маслом до готовности. Смешайте в салатнике готовую печень, обжаренные грибы, апельсиновую цедру и измельченную зелень кинзы. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *