Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Дієтична страва: салат з курячої печінки та апельсина

Салат з курячої печінки з апельсином

Смакові якості курячої печінки дуже універсальні. З неї можна готувати відмінні рагу, начинки для пирогів, пельменів, млинців, паштети. Радимо приготувати за нашим рецептом паштет з курячої печінки, який у вашому меню стане смачною закускою під акомпанемент свіжого чи підсмаженого хліба.

Так само смачно додавати курячий лівер і в салати. У печінки ніжна та м’яка текстура, що тане у роті, тому вона смакуватиме й дітям, і літнім людям. Високо цінуються й дієтичні властивості цього продукту. У печінки свій яскравий і оригінальний смак, але при цьому вона із вдячністю сприймає у стравах горіхи, паприку, зелень.

До салату з курячої печінки та апельсина ми запропонували додати пряності кінзи. Така страва буде ідеальною і для обіду, і вечері.

як приготувати Салат з курячої печінки з апельсином 

Приготування 25 хвилин
Порції 2
Складність Легко

Інгредієнти

500 г курячої печінки
1 апельсин (сік та цедра)
200 г глив
2 ст. л. соняшникової олії (для смаження)
6 гілочок кінзи
сіль та перець до смаку

Дієтична страва: салат з курячої печінки та апельсина: Приготування

Крок 1
Апельсин добре промийте, зріжте його цедру і дрібно її порубайте. За допомогою соковитискача вичавіть з цитруса сік.
Крок 2
Візьміть 500 г курячої печінки, промийте і зачистьте від плівок і жиру. Витріть паперовим рушником залишки води на продукті. Посоліть, поперчіть і замочіть в апельсиновому соку на 15 хвилин.
Крок 3
Поки лівер маринується, обсмажте на сковороді 200 г подрібнених глив із сіллю та перцем протягом 5 хвилин.
Крок 4
З печінки злийте сік і обсмажте її з олією до готовності на чистій пательні.
Крок 5
В салатнику змішайте готову печінку, обсмажені гриби, апельсинову цедру і подрібнену зелень 6 гілочок кінзи. Посоліть і поперчіть до смаку.

Готувати – це просто!

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
4.8 / 5 (30 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • _Larisa _Poli

    Салат відмінний!! Щиро дякую, Євгене! тільки я додала не цедру, а шматочки апельсину)

  • Лідія Навроцька

    а точно 200 г кінзи, а не 20?)

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дякую вам за пильність ) Так, 20 грам. Приблизно 6 гілочок

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення