Диетическое блюдо: салат из куриной печени с апельсином
Вкусовые качества куриной печени очень универсальны. Из нее можно готовить отличные рагу, начинки для пирогов, пельменей, блинов, паштеты. К слову, приготовьте по нашему рецепту паштет из куриной печени, который станет в вашем меню вкусной закуской под аккомпанемент свежего или поджаренного хлеба.
Куриный ливер также идеален для различных салатов. У печени нежная и мягкая текстура, которая тает во рту, поэтому она хорошо воспринимается и детьми, и пожилыми людьми. Также всеми высоко ценятся диетические характеристики этого продукта.
У куриной печени свой яркий и оригинальный вкус, но при этом она с благодарностью воспринимает в блюдах различные добавки, такие как орехи, паприку, зелень.
К салату из куриной печени и апельсина мы предложили добавить пряность кинзы. Уверены, что такое блюдо идеально и для обеда, и на ужин.
Читайте также
ЗакускиПростой рецепт печеночного паштета со смородиновым соусом
СалатыСалат с печенью трески
Как приготовить салат из куриной печени с апельсином
Ингредиенты
Диетическое блюдо: салат из куриной печени с апельсином: Приготування
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Диетическое блюдо: салат из куриной печени с апельсином
Ингредиенты
Follow The Directions
Апельсин хорошо промойте, срежьте его цедру и мелко порубите. С помощью соковыжималки выжмите из цитруса сок.
Возьмите 500 г куриной печени, промойте и очистите от пленок и жира. Промокните бумажным полотенцем остатки воды на продукте. Посолите, поперчите и замочите в апельсиновом соке на 15 минут.
Пока ливер маринуется, обжарьте на сковороде 200 г измельченных вешенок с солью и перцем в течение 5 минут.
Слейте сок из печени и обжарьте ее на чистой сковородке с подсолнечным маслом до готовности.
В салатнике смешайте готовую печень, обжаренные грибы, апельсиновую цедру и измельченную зелень 6 веточек кинзы. Посолите и поперчите по вкусу.
Новые рецепты