Курячі стегна
-
Приготування35 хвилин
-
Порції1
Курячі ніжки – це стандартне рішення для барбекю. Але те, як їх зазвичай готують, мені не подобається, тому що ніжки залишаються всередині сируватими. Тому я вирішив удосконалити рецепт. М’ясо встигне приготуватися, а попередньо замаринований, в міру гострий і трохи пряний болгарський перець зробить курячі ніжки соковитими.
як приготувати курячі стегна
Інгредієнти
Курячі стегна: Покроковий рецепт
Курячі стегна миємо і сушимо. Вивертаємо шкірку, робимо надріз на початку ніжки. Відрізаємо акуратно сухожилля і начебто вивертаємо м'ясо. Ніжки маринуємо в лимонному соці та солі.
Перець нарізаємо смужками. У соєвий соус додаємо сіль, пластівці чилі та коріандр. Маринуємо перець в цій суміші 5-10 хвилин.
У мішечки, які у нас вийшли в курячих ніжках, ми викладаємо перець, акуратно «закриваючи» шпажками. Начинки повинно бути не дуже багато, щоб не випадала. Смажимо на решітці до готовності.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
2
Залишити відгук