Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Вітамінна тарілка. Салат з редискою та сиром від Євгена Клопотенка
Вибирати соковиті перші весняні овочі та ґрунтову зелень – то справжня любов, насолода та натхнення. Така собі проста терапія для гарного душевного самопочуття. Зі мною це спрацьовує, тому раджу спробувати і вам. Завітайте на базар, бо тут ще можна спробувати, щоб пересвідчитися – смачно! Звісно, попередньо овочі помийте.
Беріть побільше редиски, приготуємо із нею простий, смачний та вітамінний салат. Йому ідеально пасують м’ясні та рибні страви, він окраса обіду, вечері та святкового столу. І просто лагідно нагадаю, сезон редиски недовгий, тому ловимо момент і насолоджуємося смачними стравами. А ще дуже раджу салат з редискою та цукіні, заправлений оливковою олією та лимонним соком. Хрум!
Поради з приготування салату з редискою
Нам потрібен твердий редис без пустот всередині – саме такий буде надзвичайно соковитим. Це ви зможете визначити легко – притисніть одну редиску. Якщо вона досить тверда – те, що нам потрібно. А ще можете спробувати – це 100% гарантія, що матимете якісні овочі.
Твердий сир беріть без додаткових інгредієнтів. Сметана потрібна середньої чи високої жирності, щоб не стікала з овочів, а кожен оповила, огорнула та пригорнула.
Цей салат дуже швидко пускає сік, тому соліть, перчить та заправляйте перед подачею на стіл. І хрумкотіть у задоволення.
Як приготувати салат з редискою та сиром
Інгредієнти
300 г редиски
150 г сметани 15%
150 г твердого сиру
8 пір’їн зеленої цибулі
50 г кропу (9-10 гілочок)
сіль та перець до смаку
Салат з редискою та сиром: покроковий рецепт
Помийте 300 г редиски та усю зелень, викладіть на паперовий рушник, аби увібралася зайва волога. З редиски зріжте хвостики та наріжте тонкими кружальцями, перекладіть в миску.
Посічіть дрібно 8 пір’їн зеленої цибулі та 9-10 гілочок кропу. Перекладіть до редиски.
Наріжте 150 г твердого сиру кубиком зі стороною 1 см. Перекладіть в миску до всіх інгредієнтів.
Посоліть і поперчіть салат та заправте 150 мл сметани 15%. Одразу подавайте до столу.
Готувати – це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо зараз
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
