Впродовж року команда Євгена Клопотенка спільно з Першою леді України Оленою Зеленською та Дитячим фондом ООН (ЮНІСЕФ) в Україні проводили кулінарно-освітню гру для підлітків. За 12 місяців близько 25 000 підлітків віком від 10 до 17 років з 39 громад по всій Україні взяли участь у грі та пройшли тематичні завдання в чат-боті проєкту. Усі завдання та активності були націлені на те, щоб навчити дітей основ здорового харчування, приготування корисних і смачних страв, а також щоб прищепити молоді правильні харчові звички.
«Ми в ЮНІСЕФ повністю підтримуємо ініціативу Першої леді України щодо популяризації здорових харчових звичок і способу життя, що також є важливим напрямом політики уряду із забезпечення здорового майбутнього молодого покоління. Здорове харчування є одним із ключових елементів благополуччя дітей, і воно має стати свідомим та зваженим вибором українців. Ми впевнені, що наші спільні зусилля допоможуть українцям жити здоровим життям», – зазначив Голова Представництва ЮНІСЕФ в Україні Мунір Мамедзаде.
Протягом року учасники «ГраЇмо» змагалися в різних інтерактивних форматах, а 22 переможці півфіналів з 16 міст України 20 травня боролися за статус найкращих знавців збалансованого харчування. Фінал гри проходив у Києві в закладі Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк «Полтава».
Для фіналістів команда проєкту підготувала кілька тематичних конкурсів, котрі перевіряли знання підлітків. Наприклад, учасники команд грали в кулінарний квіз, показувала навички складання здорової траліки з урахуванням правильних пропорцій білків, жирів і вуглеводів, відгадували назви корисних спецій.
Також під час змагань учасники готували корисні страви під супроводом Євгена Клопотенка й самостійно організовували здоровий стіл, працюючи в командах. Олена Зеленська та Мунір Мамедзаде долучилися до двох команд фіналістів, підтримуючи учасників і навіть допомагаючи в приготуванні страв.
«Разом із Муніром Мамедзаде приєдналися до двох команд і повноцінно виконували ті самі завдання, що й діти. Це було драйвово, цікаво, а головне – надзвичайно корисно. Саме так і має відбуватися формування нових здорових звичок: щоб вони були в радість, а отже, закріпилися на все життя», – прокоментувала в своїх соцмережах Олена Зеленська.
Суддями заходу були керівник офісу реформи шкільного харчування Орест Степаняк, експертка офісу реформи шкільного харчування та нутриціологиня Вікторія Стельмах.
Кожного учасника та учасницю фіналу запросили на тематичний бранч з Євгеном Клопотенком і нагородили не тільки корисними подарунками, а й власними шефськими фартухами.
«У мене немає своїх дітей, але мені постійно хочеться робити щось хороше для інших. Щоб українські діти їли краще. Щоб через їжу підтримувалося їхнє фізичне та ментальне здоров’я, щоб міцнішав культурний код. Цей проєкт показав, що підлітки можуть вчитися основ здорового харчування в ігровій формі. Я побачив, як багато дітей включаються в їжу, але їм це цікаво якраз у такій сучасній подачі. Тепер вони можуть обирати для свого раціону смачне й корисне, а не лише смачне. Можуть рости здоровими українцями, оскільки вміють правильно обирати їжу, яка не тільки впливає на їхній організм, а й на їхнє майбутнє», – коментує шеф-кухар Євген Клопотенко.
Проєкт «ГраЇмо»створений ініціативою з поліпшення культури харчування громадською організацією Cult Food шеф-кухаря Євгена Клопотенка за підтримки Дитячого фонду ООН (ЮНІСЕФ) в Україні в межах програми з формування здорового харчування серед дітей та молоді.
