Всі ми знаємо з власного досвіду, що час, проведений на природі, дуже позитивно впливає на наш настрій, піднімає рівень енергії. Але нове дослідження показало, що наш зв’язок із довкіллям значно глибший, ніж вважалося раніше.
Вчені дедалі частіше говорять про те, що здорове харчування і навіть харчова поведінка формуються під впливом не лише звичок чи доступності продуктів, а й середовища, у якому перебуває людина.
Зміст
Як проходило дослідження
Нещодавно у журналі Social Science & Medicine були оприлюднені результати наукової роботи, яку провели дослідники з Дрексельського університету (США).
У ній взяли участь близько 300 дорослих американців, які розповідали про свій досвід взаємодії з природою та власні харчові звички за останній тиждень.
Вчені виділили три типи контакту з природою:
- непрямий (наприклад, споглядання природи з вікна)
- випадковий (наявність рослин або зеленого середовища поруч)
- цілеспрямований (прогулянки у парках чи на природі)
Окрім опитування, 30 учасників пройшли глибинні онлайн-інтерв’ю. Це дозволило краще зрозуміти, як саме зв’язок із природою впливає на харчову поведінку та мотивацію змінювати свій раціон.
Результати дослідження
Виявилося, що люди, які частіше взаємодіють із природою — особливо через прогулянки чи регулярний контакт із зеленим середовищем — демонструють більш здорову харчову поведінку. Зокрема, вони частіше обирають овочі, фрукти та дотримуються більш збалансованого раціону.
Дослідники також зафіксували важливий психологічний ефект: перебування на природі знижує рівень стресу, тривоги та симптомів депресії.
Саме це, ймовірно, і стає містком між природою та харчуванням — покращений емоційний стан сприяє формуванню здоровіших звичок.
Цікаво, що учасники самі відзначали: відчуття зв’язку з природою мотивує їх обирати більш корисні продукти.
Сила природи для здорового раціону
Таким чином, природа може опосередковано впливати навіть на вибір продуктів, які пов’язані зі зниженням ризику депресії, адже якісний раціон пов’язаний зі зниженням ризику розвитку таких психоемоційних розладів.
У підсумку вчені дійшли висновку, що природа може виступати своєрідним «каталізатором» змін способу життя.
Навіть прості дії — прогулянка в парку або час у власному саду — здатні позитивно впливати не лише на психіку, а й на режим харчування та загальне самопочуття.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
