Салат зі шпинатом і печерицями

Листя шпинату – чудова основа для будь-якого салату. Я дуже люблю поєднувати шпинат з різними овочами та фруктами. Цього разу я хочу запропонувати вам дивно смачний салат зі шпинатом і печерицями з додаванням карамелізованої цибулі, обсмаженого бекону та сиру дорблю. На перший погляд це поєднання вам здасться трохи божевільним, але повірте, це дивовижно смачно.

Як приготувати салат зі шпинатом і печерицями

Салат зі шпинатом і печерицями
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Цибулю почистіть, поріжте великими часточками, викладіть на розігріту сковорідку з оливковою олією і обсмажте до прозорості. Потім додайте цукор і бальзамічний оцет, зменшить вогонь до мінімуму і карамелізуйте цибулю протягом 10 хвилин.
  2. Печериці помийте, наріжте пластинами і обсмажте на вершковому маслі, поки вони не стануть м'якими.
  3. Бекон поріжте невеликими шматочками і обсмажте на сухій сковорідці, поки він не стане золотистого кольору.
  4. У салатнику змішайте чисті листя шпинату, обсмажені гриби, бекон, карамелізовану цибулю і сир дорблю, порізаний дрібними кубиками. При необхідності посоліть і поперчіть.

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
Поділитися: