Всім знайомий салат з буряка, правда ж? Але я вирішив урізноманітнити й оживити його кількома додатковими інгредієнтами, які надають йому абсолютно нового смаку. Поспішаю поділитися з вами цим чудовим буряковим салатом. Мені здається, він просто ідеальний для тих, хто не їсть м’ясо або дотримується посту. Швидше приготуйте цей салат і насолоджуйтеся, підживлюючи свій організм вітамінами.
Як приготувати салат із буряка з чорносливом
Час підготовки
1 година
| Час підготовки | 1 година |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
4-6
| Порції | 4-6 |
- 2 шт. Буряк (невеликого розміру)
- 1 жменя Чорнослив (8-10 штук)
- 50 г Фундук (невелика жменя)
- 2 шт. Солоний огірок
- 3 ст. л. Соняшникова олія
- за смаком Сіль та перець
Час підготовки 1 година
Час приготування 10 хвилин
Порції 4-6
|
- Буряк (2 шт.) приготуйте будь-яким зручним способом - відваріть або запечіть у духовці протягом 1 години. Якщо вибрали варіант запікання, то не забудьте звернути буряк у фольгу. Готовий магазинний буряк теж підійде. Готовий буряк почистіть і натріть на крупній тертці.
- Тепер наріжте невеликими скибочками чорнослив (8-10 шт.). Якщо чорнослив досить сухий, то попередньо залийте його окропом і дайте настоятися 10 хвилин.
- Фундук (50 г) порубіть ножем на дрібні шматочки.
- Солоний огірок (2 шт.) наріжте кубиком зі стороною близько 0,5 см.
- Тепер з'єднайте всі інгредієнти в мисці, приправити сіллю, свіжомеленим перцем і полийте олією (3 ст. л.). Все акуратно перемішайте і салат готовий!
Готувати – це просто!
