Поиск по сайту
Легкий суп з запечених овочів

-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Я впевнений, що дуже багато людей люблять прості овочеві супи, та й мені вони дуже подобаються. В овочевому супі немає нічого особливого і як зробити його смачніше, мало хто знає. Так ось, я знайшов рішення. Пам’ятаєте, я писав про те, що люблю все запікати в духовці, тому і в цьому рецепті я вирішив спочатку запекти овочі, а потім тільки зварити з них суп. Повинен вам зізнатися, ефект вийшов просто приголомшливий. Обов’язково спробуйте суп з запечених овочів за моїм рецептом, гадаю, що відтепер ви будете його готувати саме так.
Як приготувати суп з запечених овочів
Інгредієнти
Легкий суп з запечених овочів: Покроковий рецепт
Крок 1
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Моркву і цибулю чистимо, а картоплю добре миємо й залишаємо з шкіркою. Ріжемо великим кубиком, скроплюємо рослинним маслом і відправляємо в духовку на 15 хвилин.


Крок 2
У невеликій каструлі кип'ятимо 600-800 мл води, додаємо запечені овочі, лавровий лист, перець горошком і сіль за смаком. Варимо на маленькому вогні 10 хвилин.


Крок 3
Кабачок ріжемо кубиками розміром приблизно 1 сантиметр.


Крок 4
За кілька хвилин до готовності додаємо порізаний кабачок - він повинен залишатися трохи твердим. За бажанням ви можете додати в суп з запечених овочів рубану зелень або заправити сметаною.


Готувати - це просто!
Залишити відгук