Смажений лосось із картоплею конфі
-
Приготування1 година 10 хвилинprep_time_text 1 годинаtotal_time_text 1 година 10 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьПомірно
Я дуже люблю готувати рибу. Краса цього продукту полягає в простоті та швидкості приготування. Ну і, звичайно ж, у виключно ніжному смаку. Саме тому я рекомендую вам скористатися ще одним моїм рибним рецептом – смажений лосось із картоплею конфі. Нехай вас не бентежить незнайоме слово, тут все просто. Так називається спосіб приготування, який полягає в тривалому томлінні у вершковому маслі. Виходить дуже смачно.
Як вибрати та посмажити картоплю, дивіться тут
Як приготувати смажений лосось с картоплею конфі
Інгредієнти
Смажений лосось із картоплею конфі: Покроковий рецепт
Духовку розігрійте до 160 градусів в режимі конвекції. Картоплю (400 г) очистіть і наріжте часточками, складіть в ємність для запікання додайте шматок масла (150 г), посоліть і томіть у духовці протягом 60 хвилин. Потім дістаньте картоплю, викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло увібралося.
Філе (300 г) розділіть на два однакових шматка, посоліть, поперчіть, і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку на сковорідці з оливковою олією (1 ст. л.).
Картоплю заправте йогуртом (100 мл), додайте цедру лайма (одного) і акуратно перемішайте. Подавайте зі смаженим лососем.
Готувати – це просто!
- Поділитися:
Читайте також
Смажений лосось із картоплею конфі
Інгредієнти
Follow The Directions

Духовку розігрійте до 160 градусів в режимі конвекції. Картоплю (400 г) очистіть і наріжте часточками, складіть в ємність для запікання додайте шматок масла (150 г), посоліть і томіть у духовці протягом 60 хвилин. Потім дістаньте картоплю, викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло увібралося.

Філе (300 г) розділіть на два однакових шматка, посоліть, поперчіть, і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку на сковорідці з оливковою олією (1 ст. л.).

Картоплю заправте йогуртом (100 мл), додайте цедру лайма (одного) і акуратно перемішайте. Подавайте зі смаженим лососем.
Залишити відгук