Багато людей вірять, що чай матча заспокоює нерви. Та й сам процес заварювання може стати часом для відпочинку та релаксу. Але нещодавнє дослідження японських вчених доводить, що чай матча і справді має деякі прититривожні властивості.
Матча — це чай, що виготовляється з подрібненого листя рослини “Camellia sinensis”. Останнім часом він набув популярності по всьому світу, при чому не лише як напій, але і як дієтична добавка та кулінарний інгредієнт у різноманітних стравах.
Вчені з японського університету Кумамото провели тести на здорових самцях мишей, щоб дослідити протитривожні властивості порошку, екстрактів та часточок чаю матча. Зрештою, автор дослідження доктор Кураучі та його колеги дійшли висновку: вживання матча або його екстрактів дійсно знижує рівень тривоги у мишей.
Подальший фармакологічний аналіз виявив, що матча та її екстракти знижують рівень тривоги, завдяки активації рецепторів дофаміну D1 та серотоніну 5-HT1A головного мозку.
Звісно, щоб зробити остаточні висновки про ефективність матчі для лікування тривожності, необхідні подальші дослідження впливу матчі на мозок людини.
Але вчені з університету Кумамото сподіваються, що їхнє відкриття принесе користь людям з усього світу.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
