Луковый конфитюр

Варенье из лука? Почему бы и нет? Только предупреждаю сразу: это не то варенье, которое можно есть, запивая сладким чаем с лимоном. Да и на хлеб этот конфитюр я намазывать не рекомендую. Лучше всего луковый конфитюр подавать в качестве соуса к печеночному паштету, к хорошему куску жареного мяса или сыру бри или камамбер.

Как приготовить луковый конфитюр

Луковый конфитюр
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
1
 Порции
1
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Лук мелко нарежьте. Обжарьте на хорошо разогретом растительном масле, пока он не размягчится.
  2. Добавьте уксус — он также помогает размягчить лук и дополнительно придает конфитюру кислинку. Хорошо перемешайте и томите лук на небольшом огне еще 15 минут.
  3. Добавьте сахар, перемешайте, подождите, пока он растает. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
  4. Томите смесь на маленьком огне, пока лук не станет прозрачно-коричневым. Луковый конфитюр готов!

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано