Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Вишукана закуска за кілька хвилин: бутерброди з буряком, салямі та крем-сиром

Автор
Євген Клопотенко

Немає нічого кращого, ніж відкусити щедрий кусень бутерброда. Таку смачну закуску завжди можна зробити дуже швидко, використовуючи будь-які продукти, які є в холодильнику. Якщо це звичайний перекус, ми частіше за все хапаємо ковбасу чи шматок сиру. Але досить проявити трохи фантазії, аби перетворити буденний бутерброд на красиву та вишукану закуску, яку можна подати і до святкового столу.

Наша інтерпретація – бутерброд з салямі, буряком та оливками. Солодкий буряк чудово поєднується з солоними оливками та італійською ковбасою, а ніжний крем-сир врівноважує смак закуски.

Поради з приготування бутербродів з салямі та буряком

Ми використали для страви тостовий хліб, розрізавши його на трикутники. Якщо ви хочете, аби бутерброд був більш хрумким, попередньо обсмажте скибочки на сухій пательні або покладіть у тостер. Також замість такого хліба можна взяти багет, нарізавши його під кутом 45 градусів.

Невеличкий буряк перед нарізанням ми зварили. Для більш вираженого смаку та аромату запечіть овоч. Для цього загорніть його у фольгу та покладіть у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 1,5 години.

Прикрасити та освіжити смак бутербродів можна будь-якою зеленню. Чудово смакуватиме із базиліком або м’ятою.

Якщо вам до вподоби такі поєднання, сандвіч з буряком та шинкою буде вам до смаку.

Читайте також

Бутерброди з печеним перцем

Бутерброди з оселедцем і арахісовою пастою

Як приготувати бутерброди з буряком і салямі

Приготування 5 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

2 шматочки хліба для тостів

100 г крем-сиру

100 г салямі

100 г відвареного буряка

4 оливки

2 ст. л. оливкової олії

чорний мелений перець до смаку

Вишукана закуска за кілька хвилин: бутерброди з буряком, салямі та крем-сиром: Приготування

Крок 1

Заздалегідь ретельно помийте невеличкий буряк. Не очищаючи від шкірки, покладіть у каструлю та залийте водою, аби вона повністю покривала овоч. Варіть приблизно 40 хвилин після закипання.

Крок 2

Готовому буряку дайте охолонути, очистьте від шкірки та наріжте 100 г овочу невеликими кубиками.

Крок 3

Салямі наріжте тонкими смужками, нам знадобиться теж приблизно 100 г ковбаси.

Крок 4

Кожен шматочок хліба для тостів розріжте по діагоналі, утворивши трикутники. Змастіть крем-сиром. Зверху викладіть буряк, салямі та по оливці. Скропіть оливковою олією та посипте свіжомеленим чорним перцем.

Готувати – це просто!