Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Бутерброди з печеним перцем

Автор
Євген Клопотенко

Я вже не раз говорив про божественний смак печеного перцю. Його можна їсти тільки-но діставши з духовки, або додавати до пасти, чи готувати з ним салати, а також зробити з ним чудові бутерброди. Я вирішив зробити два класних смакових поєднання – бутерброди з перцем, сиром фета та шинкою. Неймовірно смачно!

Як приготувати бутерброди з печеним перцем

Приготування 35 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

3 шт. Болгарский перец (червоний, жовтий та зелений)

2-3 ст. л. Оливкова олія

½ шт. Лимон

4-6 скибочок Хліб

100 г Сир Фета

2-3 скибочки Шинка

за смаком Сіль та перець

Бутерброди з печеним перцем: Приготування

Крок 1

Перці (3 шт.) добре вимийте і висушіть паперовими рушниками. Часто наколіть ножем або зубочисткою, скропіть оливковою олією і посипте сіллю. Запікайте в духовці з температурою 200 градусів протягом 30 хвилин до появи опалин.

Крок 2

Перекладіть перці гарячими в пакет (краще використовувати зіп-пакет) і залиште на 10 хвилин.

Крок 3

Почистіть перець від шкіри, тепер це зробити буде дуже легко. Видаліть насіннєву коробку. Наріжте перці різних кольорів кубиком.

Крок 4

З'єднайте в одній ємності всі три перці. Додайте цедру половини лимона, натерши її на дрібну терку. Скропіть соком лимона і полийте 2-3 ст. л. оливкової олії. Доведіть до смаку сіллю і перцем.

Крок 5

Скибочки хліба підсушіть на сухій пательні, в духовці або тостері. На половину скибочок хліба викладіть покришений виделкою сир фета (всього знадобиться 100 г).