Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Закуска з картоплі з грибами і сиром

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Іноді, щоб було дуже смачно, досить невеликого штриха. Візьмемо звичайну картоплю і печериці та запечемо із сиром. Смачно? Звичайно, смачно. Але можна зробити ще смачніше, якщо додати до цієї закуски маленьку дрібку меленого мускатного горіха. Просто приготуйте і переконайтеся.

Як приготувати закуску з картоплі з грибами і сиром

Приготування 35 хвилин

Порції 6

Складність Easy

Інгредієнти

5 картоплин

10 печериць

100 г твердого сиру

мускатний горіх до смакку

сіль до смаку

мікс перцю до смаку

Закуска з картоплі з грибами і сиром: покроковий рецепт

Крок 1

Очистіть 5 картоплин, залийте водою і відваріть до напівготовності в підсоленій воді. Ви можете приготувати і картоплю в «мундирі» і потім її очистити.

Крок 2

Готову картоплю наріжте слайсами товщиною приблизно по 0,5 см.

Крок 3

Твердий сир (100 г) наріжте квадратними слайсами приблизно такої ж товщини.

Крок 4

Очистіть 10 середніх шампіньйонів і наріжте гриби слайсами такої ж товщини.

Крок 5

Застеліть деко пергаментом і зберіть закуску, викладаючи по черзі слайс картоплі, грибів і сиру.

Крок 6

Шар грибів посипте невеликою дрібкою мускатного горіха, посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 7

Викладайте закуску так, щоб верхнім шаром був сир. Зафіксуйте дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Запікайте закуску в духовці при температурі 180 градусів протягом 8-10 хвилин, поки сир не розплавиться.