Закуска з картоплі з грибами і сиром

Очистіть 5 картоплин, залийте водою і відваріть до напівготовності в підсоленій воді. Ви можете приготувати і картоплю в «мундирі» і потім її очистити.

Готову картоплю наріжте слайсами товщиною приблизно по 0,5 см.

Твердий сир (100 г) наріжте квадратними слайсами приблизно такої ж товщини.

Очистіть 10 середніх шампіньйонів і наріжте гриби слайсами такої ж товщини.

Застеліть деко пергаментом і зберіть закуску, викладаючи по черзі слайс картоплі, грибів і сиру.

Шар грибів посипте невеликою дрібкою мускатного горіха, посоліть і поперчіть за смаком.

Викладайте закуску так, щоб верхнім шаром був сир. Зафіксуйте дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Запікайте закуску в духовці при температурі 180 градусів протягом 8-10 хвилин, поки сир не розплавиться.