Миколайчики, або імбирно-медове печиво

Імбирно-медове печиво
  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Це дуже смачне імбирно-медове печиво традиційно готують у день Святого Миколая. Пряничні чоловічки, або як їх ще називають Миколайчики, дуже подобаються дітям через їх форму і приємний солодкий смак. Приготувати їх дуже просто, у вас піде не більше, ніж півгодини, щоб це прекрасне печиво було вже на столі. Залучіть до процесу приготування «миколайчиків» ваших дітей, і робота піде ще швидше.  

Як приготувати миколайчики 

Інгредієнти

Миколайчики, або імбирно-медове печиво: Покроковий рецепт

Крок 1

У мисці з'єднайте 75 г вершкового масла, 150 г цукру і 150 г меду. Прогрійте на водяній бані до повного розчинення і об'єднання. Додайте 1 ч. л. розпушувача і 1 яйце, перемішайте і залиште масу охолонути до кімнатної температури протягом 20 хвилин.

В миске соедините сливочное масло, сахар, мед, яйцо и разрыхлитель
В миске соедините сливочное масло, сахар, мед, яйцо и разрыхлитель
Крок 2

Потім додайте в миску коньяк або ром (приблизно 1 ст. л.).

Добавьте в миску коньяк
Добавьте в миску коньяк
Крок 3

Далі додайте в миску 1 столову ложку какао. Акуратно перемішайте.

Добавьте какао
Добавьте какао
Крок 4

В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти - 350 г борошна, мелений імбир (½ ч. л.) і мелений кардамон (½ ч. л.).

Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте сухие ингредиенты
Крок 5

Змішайте сухі інгредієнти з сумішшю яйця і масла. Замісіть тісто. Можливо, вам знадобиться трохи більше борошна, в залежності від якості і рівня в ній клейковини.

Замесите тесто
Замесите тесто
Крок 6

Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см. За допомогою формочок надайте тісту форму чоловічків. Можна використовувати будь-які інші форми.

Раскатайте тесто в пласт
Раскатайте тесто в пласт
Крок 7

Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин. За бажанням прикрасьте готове печиво цукровою пудрою (1 ст. л.).

Выложите печенье на противень
Выложите печенье на противень

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях