Миколайчики, або імбирно-медове печиво

Це дуже смачне імбирно-медове печиво традиційно готують у день Святого Миколая. Пряничні чоловічки, або як їх ще називають Миколайчики, дуже подобаються дітям через їх форму і приємний солодкий смак. Приготувати їх дуже просто, у вас піде не більше, ніж півгодини, щоб це прекрасне печиво було вже на столі. Залучіть до процесу приготування «миколайчиків» ваших дітей, і робота піде ще швидше.  

Як приготувати миколайчики 

Імбирно-медове печиво
Распечатать рецепт
Голоса: 9
Оценка: 4.44
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
Распечатать рецепт
Голоса: 9
Оценка: 4.44
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. У мисці з'єднайте 75 г вершкового масла, 150 г цукру і 150 г меду. Прогрійте на водяній бані до повного розчинення і об'єднання. Додайте 1 ч. л. розпушувача і 1 яйце, перемішайте і залиште масу охолонути до кімнатної температури протягом 20 хвилин.
    В миске соедините сливочное масло, сахар, мед, яйцо и разрыхлитель
  2. Потім додайте в миску коньяк або ром (приблизно 1 ст. л.).
    Добавьте в миску коньяк
  3. Далі додайте в миску 1 столову ложку какао. Акуратно перемішайте.
    Добавьте какао
  4. В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти - 350 г борошна, мелений імбир (½ ч. л.) і мелений кардамон (½ ч. л.).
    Смешайте сухие ингредиенты
  5. Змішайте сухі інгредієнти з сумішшю яйця і масла. Замісіть тісто. Можливо, вам знадобиться трохи більше борошна, в залежності від якості і рівня в ній клейковини.
    Замесите тесто
  6. Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см. За допомогою формочок надайте тісту форму чоловічків. Можна використовувати будь-які інші форми.
    Раскатайте тесто в пласт
  7. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин. За бажанням прикрасьте готове печиво цукровою пудрою (1 ст. л.).
    Выложите печенье на противень

Готувати - це просто! 

Поділитися: