Розпушувач є важливим інгредієнтом у рецептах випічки. Його кількість можуть вказувати у грамах або чайних ложках. Якщо ви не маєте вдома ваг, орієнтуйтесь на таке визначення співвідношення ваги: в одній чайній ложці без гірки міститься приблизно 4 г розпушувача, а з невеликою гіркою — близько 5 г. Для випічки краще не перевищувати рекомендовану кількість, адже надлишок розпушувача може надати виробам неприємного посмаку та погіршити структуру. Тому в таких випадках важлива точність.
Скільки розпушувача в чайній ложці
