Різноманітні дієти по-різному ставляться до горіхів, адже вони у дієтології мають неоднозначну репутацію. Хоча вони багаті білками, вони також містять чимало жирів, що лякає багатьох людей. Однак нове дослідження Університету Південної Австралії показує, що ви можете їсти мигдаль і худнути.
У всьому світі понад 1,9 мільярда дорослих мають надлишкову вагу, з яких 650 мільйонів – ожиріння. Саме тому науковці постійно аналізують різні дієти та методи для схуднення. Вивчаючи вплив дієт із обмеженим споживанням калорій, дослідники з’ясували, що мигдаль може бути дуже ефективною добавкою для раціону.
«Горіхи, і мигдаль зокрема, є чудовою закускою. У них багато білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Вони, звісно, мають високий вміст жиру, який люди можуть пов’язувати зі збільшенням маси тіла. Однак це ненасичені, себто корисні жири. Вони підвищують рівень хорошого холестерину, полегшують запалення та покращують здоров’я серця», — розповідає доктор Шарая Картер.
Дослідники порівняли дієти з додаванням мигдалю та дієти без горіхів, щоб виявити будь-який вплив на вагу та кардіометаболічні результати. Як горіхова, так і безгоріхова дієта призвели до зниження маси тіла приблизно на 9,3% впродовж 9 місяців дослідження. Однак дієти з мигдальними добавками також продемонстрували статистично значущі зміни ліпопротеїнів, що може призвести до покращення кардіометаболічного здоров’я в довгостроковій перспективі.
Окрім того, дослідники наголошують, що мигдаль для схуднення має додаткову перевагу. Річ у тім, що ви довше відчуваєте ситість, що завжди є плюсом, коли ви намагаєтеся контролювати свою вагу.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
