Продираючись крізь тексти класиків та математичні формули часто так хочеться похрумкотіти смачненьким! Але замість солодощів можна обрати корисніші для організму перекуси. Ось список смаколиків, які сприятимуть боротьбі зі стресом та кращій роботі мозку. Ваші діти відмовляються від корисних овочів та фруктів? Дізнайтеся, як звички батьків впливають на харчову поведінку дітей, згідно з новим дослідження.
Овочеві палички
Просто наріжте соломинкою свіжу моркву, огірок або селеру, викладіть їх до склянки — ваш простий та корисний снек готовий! За бажанням та для додаткової поживності разом з паличками можна подати хумус, тобто закуску з нутового пюре. Вона ідеально поєднується з овочами, а ще містить рослинний білок і корисні жири. Такий перекус зручно взяти з собою в ланч боксі, а відкушування та жування хрумких овочів може допомагати вам зосередитися та навіть зняти стрес. До того ж набагато краще гризти шматочок моркви, а ніж олівець.
Горіхи
Тут все просто: горіхи багаті магнієм. Є дослідження, що пов’язують дефіцит магнію з підвищеною тривожністю, а навчатися коли ти “весь на нервах” непросто. Крім цього горіхи є джерелом омега-3 жирних кислот та поліфенолів, що сприяють хорошій роботі пам’яті. Подібно до овочевих паличок, фізичне відчуття відкушування та розжовування твердих горіхів може сприяє зосередженню та розслабленню.
Ягоди
Практично всі ягоди багаті вітаміном С, який сприяє роботі нашого імунітету. А хто хоче захворіти під час сесії чи важливих контрольних? Якщо зараз не сезон, ви можете використовувати свіжоморожені ягоди, додавати їх до ранкової каші або млинців.
Банани
Банани є джерелом дивовижної речовини — амінокислоти триптофану. Саме триптофан наш організм перетворює на нейромедіатор серотонін, який ще називають “гормоном щастя”, а також на мелатонін — “гормон сну”. Серотонін впливає на нашу здатність концентруватися та покращує настрій, ну а мелатонін безпосередньо регулює цикли сну та неспання. Крім цього цей фрукт зручно з’їсти “на бігу”, задовольнивши свою потреби в солодкому.
Вівсянка
Справжня цілозернова вівсянка містить багато магнію, вітаміну B6, а також калію, тож цей популярний сніданок сприятиме боротьбі з тривогою. Додайте до неї горішків та ягід або приготуйте з вівсянки млинець — така страва з користю поповнить ваш рівень енергії.
Чорний шоколад
По-перше, чорний шоколад містить триптофан, той самий, який потрібен нам для вироблення нейромедіатора серотоніну та гормону сну мелатоніну. Крім цього, дослідження Університетського коледжу в Лондоні, проведене у 2019 році, показало, що люди, які їли темний шоколад, мали набагато нижчі шанси зіштовхнутися з симптомами депресії, ніж ті, хто взагалі не їв шоколаду. А дослідження 2020 року продемонструвало, що вживання какао з високим вмістом флаванолу (чорний шоколад 70% і більше) може підвищити когнітивні функції та нейропластичність у молодих людей. Втім варто переконатися, що ви обираєте справжній чорний шоколад із вмістом какао-бобів не менш як 70%.
Звичайна вода
Штудіюючи параграфи, важливо не забувати пити звичайну чисту воду. Не сік, компот чи каву, а просто воду, адже саме вона найкраще поповнює водний баланс нашого організму без зайвих калорій. А шкода енергетиків, на думку вчених, узагалі більша за їхню користь. Мозок на 75 % складається з води, тож вона потрібна йому для нормальної роботи, включно з процесами мислення та пам’яті. Вона також необхідна для виробництва гормонів і нейромедіаторів. При цьому уникайте гонитви за кількістю випитих чашок, адже потреба у всіх індивідуальна, залежно від віку та вашого раціону.
