Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат капрезе з персиками
Капрезе – це італійська класика. Дуже простий і зрозумілий смак, з яким я захотів трохи пограти і замінив звичний томат на персик. І знаєте що? Вийшло просто божественно! Ніжна моцарелла чудово поєднується з яскраво вираженою солодкістю персика. Ви обов’язково повинні це спробувати!
Як приготувати салат капрезе з персиками
Інгредієнти
2-3 персика
200 г м'якої моцарели
1 гілочка базиліку
1 ч. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. оливкової олії
до смаку сіль і перець
Салат капрезе з персиками: Приготування
Добре помийте три персика, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім наріжте персики невеликими шматочками.
Гілочку базиліка помийте і відокремте листочки від стебел. Стебла базиліка я взагалі не раджу використовувати при готуванні, так як вони можуть надати непотрібної гіркоти страві.
200 г моцарели поріжте кружечками. Намагайтеся, щоб кружечки були приблизно однакової товщини, по 4-5 мм.
На тарілку викладіть по колу часточки персика і слайси моцарели, чергуючи їх між собою.
Додайте на тарілку листочки базиліка і полийте салат однією чайною ложкою бальзамічного оцту.
Потім полийте салат столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.
Готувати – це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
