Салат капрезе з персиками
-
Приготування10 хвилинprep_time_text 5 хвилинtotal_time_text 10 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Капрезе – це італійська класика. Дуже простий і зрозумілий смак, з яким я захотів трохи пограти і замінив звичний томат на персик. І знаєте що? Вийшло просто божественно! Ніжна моцарелла чудово поєднується з яскраво вираженою солодкістю персика. Ви обов’язково повинні це спробувати!
Як приготувати салат капрезе з персиками
Інгредієнти
Салат капрезе з персиками: Покроковий рецепт
Добре помийте три персика, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім наріжте персики невеликими шматочками.


Гілочку базиліка помийте і відокремте листочки від стебел. Стебла базиліка я взагалі не раджу використовувати при готуванні, так як вони можуть надати непотрібної гіркоти страві.


200 г моцарели поріжте кружечками. Намагайтеся, щоб кружечки були приблизно однакової товщини, по 4-5 мм.


На тарілку викладіть по колу часточки персика і слайси моцарели, чергуючи їх між собою.


Додайте на тарілку листочки базиліка і полийте салат однією чайною ложкою бальзамічного оцту.


Потім полийте салат столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.


Готувати – це просто!
- Поділитися:
Читайте також
Салат капрезе з персиками
Інгредієнти
Follow The Directions

Добре помийте три персика, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім наріжте персики невеликими шматочками.

Гілочку базиліка помийте і відокремте листочки від стебел. Стебла базиліка я взагалі не раджу використовувати при готуванні, так як вони можуть надати непотрібної гіркоти страві.

200 г моцарели поріжте кружечками. Намагайтеся, щоб кружечки були приблизно однакової товщини, по 4-5 мм.

На тарілку викладіть по колу часточки персика і слайси моцарели, чергуючи їх між собою.

Додайте на тарілку листочки базиліка і полийте салат однією чайною ложкою бальзамічного оцту.

Потім полийте салат столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.