Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Салат капрезе с персиками
Капрезе – это итальянская классика. Очень простой и понятный вкус, с которым я захотел немного поиграть и заменил привычный томат на персик. И знаете что? Получилось просто божественно! Нежная моцарелла замечательно сочетается с ярко выраженной сладостью персика. Вы обязательно должны это попробовать!
Как приготовить салат капрезе с персиками
Ингредиенты
2-3 персика
200 г мягкой моцареллы
1 веточка базилика
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. оливкового масла
по вкусу соль и перец
Салат капрезе с персиками: Приготовление
Хорошо помойте три персика, разрежьте пополам и удалите косточку. Затем нарежьте персики небольшими дольками.
Веточку базилика помойте и отделите листики от стеблей. Стебли базилика я вообще не советую использовать при готовке, так как они могут придать ненужную горечь блюду.
200 г моцареллы порежьте кружочками. Старайтесь, чтоб кружочки были примерно одинаковой толщины, по 4-5 мм.
На тарелку выложите по кругу дольки персика и слайсы моцареллы, чередуя их между собой.
Добавьте на тарелку листики базилика и полейте салат одной чайной ложкой бальзамического уксуса.
Затем полейте салат столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
