Кутья из булгура с лаймом
-
Приготовление45 минут
-
Порции4
Ни для кого из вас не секрет, что я очень люблю экспериментировать. Особенно мне нравиться вносить какую-то свежую нотку в традиционные и устоявшиеся рецепты. С рождественской кутьей вышел как раз такой случай. Когда мы делали съемку для нашего сайта и готовили кутью из перловки, я подумал, а почему бы не использовать для кутьи булгур, ведь рис то используют. А вкус булгура мне откровенно нравится больше. Так и родился этот вариант кутьи – кутья из булгура с лаймом. Обязательно попробуйте – очень свежо!
Как приготовить кутью из булгура
Ингредиенты
Кутья из булгура с лаймом: Пошаговый рецепт
Булгур отвариваем до готовности ( 15 минут). Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем ей стечь.
Мак запариваем кипятком, даем ему набухнуть 30 минут, процеживаем через сито и перетираем в ступе или чаше блендера.
В небольшой миске объединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, заправляем медом и соком лайма. Даем настояться минимум 30 минут.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
1
Оставить отзыв